菜名:芝麻南瓜麻球
年龄:2岁+
食材:南瓜225g左右、糯米粉130g左右、芝士 1片、冰糖粉适量、白芝麻适量、油适量
工具:刀、碗、锅、勺子、菜板
浓郁的南瓜清香加上满满的芝麻芳香,非常适合空闲时的小点心。南瓜益于消化,性温,很适合宝宝吃
1、准备好所需食材
2、南瓜洗净去皮去籽切块,蒸熟。
3、蒸熟后的南瓜碾成泥。
5、糯米粉加至面团不怎么粘手。
6、接着反复揉面团,成为相对光滑的面团,并且不怎么粘手的程度。
7、把芝士切块。
8、取一小面团,擀成圆形,把芝士包中间,收口搓圆。
9、滚一层芝麻,因为还有点粘性,一下子芝麻就上身了。
10、倒入油加热到五分热,下南瓜球,炸的时候可以用小勺轻轻按压球面,球会慢慢变大鼓起。
11、小火炸至球上浮、表面金黄,即可出锅放吸油纸上吸油,这样一份色泽金黄喷香的南瓜芝麻球就做好啦~
辅食小知识
宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。
给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。