不看不知道,一看吓一跳,油炸食品的危害已经蔓延到每一个家庭了!

油炸食品是我国传统的食品之一，很多人为了方便快捷早餐一般都吃油炸食品，却不知道吃油炸食品坏处很多。油炸食品含热量高容易肥胖，不易消化，比较油腻，容易引起胃病，没有营养价值，并且容易产生有毒致癌物质。

 一、油炸食品有哪些

 油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，软炸鸡、炸丸子、炸元宵还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等都属于油炸食品。

 油炸食品对人体有害还是没有害的关键是食用油的用法。众所周知，有机物的不完全燃烧会产生多环芳香烃类物质-3，4一苯并芘，它是一种强致癌物，既污染大气，又危害人体健康。食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。

 二、吃油炸食品的害处

经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质 而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

 ，经高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触，有潜在危害。

1、 不卫生

 由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2、影响肠胃功能

油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，多吃容易得胃病。油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化。饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。个别人吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。

3、导致肥胖

油炸食品，如快餐、油条、油饼等都是高脂肪食物，可以导致肥胖。按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。但是经常吃油炸食品的人，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。肥胖会带来如心血管、内分泌等严重的健康问题。

4、产生有毒致癌物质

油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。食物经高温煎炸后会产生有致癌作用的多环芳烃，因为油脂反复高温加热后，尤其是炸薯条等油炸淀粉类食品中所含的丙烯酰胺成分可能会导致DNA加合物形成，进而引发基因变异而导致肿瘤。

5、产生的其他有害物质

为了节约成本常常将油反复高温加热使用，非常容易导致所产生的脂质过氧化物累积，可导致脑细胞早衰。食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。早餐时经常食用的油条、油饼，其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量严重超标，过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。

 三、油炸食品食用过多的案例

中国青少年研究中心曾对3093户家庭进行调查显示，喜欢油炸食品是第二代独生子女的三大不健康饮食习惯之一。，提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品的饮食习惯，但现代人吃的油炸食品一点也不见少。

有媒体报道，刚到青春发育期的14岁武汉男孩小军，竟同少女一般大小，医生诊断为“男乳女化症”。这个怪怪的名字听似罕见，但其患病原因却平常无比：与他从小几乎天天吃炸鸡、薯条等有着密切关系。无独有偶，16岁的花季少女小孙常吃炸猪排等油炸食品，现在被确诊为多囊卵巢综合症，不得不面临着手术治疗。

14岁的初中生小周老是喜欢吃油炸食品并且来者不拒，目前体重140斤，长期肥胖、肠胃功能不好对生活和学习造成了严重不便，经医生诊断是由于油炸食品食用过多导致的。由于食物经过油炸后，里面含的油份很大，吃多了会加重胃肠负担，造成消化不良。医生建议他以后少吃油炸食物，多吃新鲜蔬菜，这样更有利于健康。

“油炸食品会致癌，学术界早就有定论。”中国癌症研究基金会专家表示，油炸、烧烤等种类食物对人体健康的危害，远远大于近来为人们所熟知的苏丹红。“就像吸烟一样，长期摄入油炸类食品会引发多种肿瘤病症。”

，公众在日常生活中应尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。

那么问题来了▼——难道！被我们万众宠爱的油炸食品就这样跟我们挥手说再见了吗？！

NO!

荣格和海尔联手打造的空气炸锅一经上市，它瞬间在朋友圈里“炸”开了“锅”！！！

要知道空气炸锅好不好用，首先要了解它是怎么工作的。▼

荣格空气炸锅的烹饪原理

总结下来，可简化为以下三个步骤：

❶使空气通过顶部烘烤装置快速加热；

❷通过大功率风扇在食物篮内部产生急速循环的热流；

❸食物篮底部特制纹路形成漩涡热流，热风循环无死角，全方位360°接触食材表面，并快速带走加热产生的水汽，令食物在无油的情况下也能出现外表金黄的效果。

360度立体加热

如果仍然有伙伴不理解，那么我们不妨把空气炸锅加热食材的过程脑补一下——在密封的小空间内用一个高温电吹风连续吹200度的高速强力热风，通过热空气的冲撞，把热量直接传导给食物。

其实，空气炸锅比烤箱更方便

和传统家用烤箱相比，空气炸锅的优势很明显：

❶空气炸锅预热时间短，加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机需要半小时，这要是碰上饥肠辘辘的饭点，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有了这样的烦恼，直接把食物放进去就行，而且十多分钟就能完成一道菜。

❷空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

比微波炉更实用

和微波炉相比，空气炸锅的优势也很明显：

❶加热食物类型多。根据微波炉由内而外加热食物的原理，微波炉通常用于加热食物内部含有水分的食物。空气炸锅则对食物的种类限制小，方便制作各类食物。

❷加热、烘培都可以。微波炉由于工作原理限制，主要用来加热食物，但不适合烘焙类食物。空气炸锅则可以用来加热、烘焙食物。

除了这些，空气炸锅还有哪些优势呢？

❶无油无烟：利用高速空气循环的原理，用空气代替油，让你不动油锅也可以吃到油炸的食物；使用独特的过滤系统，让脂肪量至少降低80%，比如炸整鸡时，就利用鸡本身的油脂进行油炸，彻底告别油烟，吃起来也更健康。

可控温度在80℃-200℃之间，可精确至±5℃，让食物更健康

❷操作简单：空气炸锅基本都是傻瓜式操作，只需要设定好温度和时间，再确认加热方式就好。不需要煎炒烹炸，没有油烟四溅，还更容易掌握火候，不容易出错，让菜鸟秒变大厨。

操作简单，使用安全

❸清洗方便：机器内部配置顶部隔油网，可以减少由于油脂粘在加热管上造成的油烟问题，有效将油脂与加热管隔离，方便清理，内胆表面也使用不沾油涂层，让清洗省时省力，非常适合工作繁忙的人。

一体化钣金冲压设计，表面不沾油涂层，清洁方便简单

那么接下来，问题又来了。▼

你究竟需不需要一台空气炸锅？

荣格空气炸锅确实非常好，用起来比烤箱方便，出品的食物吃起来比外卖油炸食品健康好几倍，但肯定还有很多人都在纠结——究竟是否要买买买！

那么我们先从“乐趣”的角度看一看，空气炸锅究竟值不值得买呢！

❶让你的小孩自由DIY

炸薯条、炸鸡块、炸鱿鱼……你的孩子是不是一吃就停不下来？空气炸锅操作简单，使用安全，你可以放心地让孩子充分发挥想象力，把食物炸出任何形状都可以。会吃又会玩，生活一定更有乐趣，而作为家长的你，还能趁着这个好机会教会孩子“自己动手，丰衣足食”的道理。

❷让“煮”妇的生活更有趣

每天买菜、做饭，想必再有耐心的“煮”妇也被一成不变的生活磨得精疲力尽了。

在这个世界上，最有趣的事情莫过于“新鲜”，一台新鲜的厨房小家电，一本新鲜的菜谱，将会是厨房生活中的最好调味剂。

而最好吃的东西永远是在探索中寻找到的。拥有一台空气炸锅，你可以“走不寻常之路”，别人炸薯条，那你就炸牛肉干；别人炸鸡翅，那你就炸鱿鱼丝……总之，生活是在一步步摸索中变得有趣的，而荣格空气炸锅，能将你的想法变为现实，为你的生活添“香”加“料”！

然后我们再从“省”的角度看一看，空气炸锅究竟值不值得买呢！

❶省油又省钱

以花生油为例，目前我国居民人均每天摄入量达到44克，按照一家3口人算，一天需要用油132克，使用空气炸锅做同样的食材折算每天每人使用花生油25克，一天需要用油75克，每天可节省57克食用油。

1年按照300天计算，可节省花生油约35斤（相当于4大桶5L装的花生油），一斤花生油18元，这么算下来，一年就可节省630元。

❷省心省麻烦

权威部门调查发布，每天每人的油脂摄入量在25-30克之间，否则将很容易导致肥胖、血脂异常甚至心血管疾病。现代人工作如此繁忙，病一上身，看病绝对是一件头疼的麻烦事。因此，我们要尽量减少油脂的摄入，保持良好的饮食习惯。

❸省出健康

市面上卖的油炸食物往往是在高温且反复使用的油中煎炸而成，卫生问题可想而知。而科学家告诉我们，一旦油温高过250度的临界点，油里便会分裂出有害物质，危及人体健康。

荣格空气炸锅严格将温度控制在200度以内，且严格控制油量，以此来保证我们入口的每一件食品都是干净、卫生的，从而为家人的健康保驾护航！

一台荣格空气炸锅，可以帮你省油23L/年，少摄入热量18万大卡/年，更相当于步行运动276万小时/年

总之，拥有一台荣格空气炸锅，

你的生活将因为它而锦上添花，增添更多乐趣！

而且，有了炸鸡配啤酒，这个冬天会更浪漫噢！

大家记住，荣格空气炸锅，是每一个家庭生活必备的物品。如果想了解荣格更多产品，请关注下方二维码！