测测你摄入油脂超标没?

爱吃排骨等看起来肉少的菜

排骨不就是骨头嘛！所以多吃也没关系——胖就是从这里开始的。排骨之所以尝起来美味多汁，是因为脂肪的含量比较高，脂肪含量低的肉吃上去口感很“柴”。看上去像瘦肉的排骨肉，其实里面都是白色的脂肪哦！

每周吃油炸、干煸、红烧类菜肴超过3次

中国人爱用油炸、干煸和红烧三种方式做菜，这三类烹饪方法在过程中就破坏了食材本身的营养，还有可能带来大量的热量。比如辣子鸡、干烧鱼等干煸类菜肴往往要油炸，地三鲜、烧茄子也需要过油。换白灼或清蒸的烹饪方式能少吃很多油脂。

每周吃肉馅饺子或者馄饨的频率高于3次

饺子、馄饨、狮子头等肉馅食物中所含的热量不可小觑，为了让肉馅可口柔软，通常会加相当量的肥肉。即便是鱼肉馅，也会加一点猪肉调节口感。而且因为做成小份，吃的时候可以一口一个，不加节制，以为吃得少其实已经超量了。

早餐爱吃油条、油饼、麻团、千层饼等食物

油条、油饼、麻团、千层饼、葱花酥饼是中国人早餐上的常客，然而即使不经过油炸，它们在制作过程中也会加入大量的油脂，还有为了提升味道加的大量盐或糖，既没有营养又增加了健康的隐患。

喜欢吃羊肉串、烤肠等烧烤类食物

烧烤要烤得香浓诱人，少不了要加脂肪，通常羊肉串、香肠等烧烤有三分之一都是肥肉；灌肠、烤肠等脂肪含量也不低。

喜欢吃芝士、黄油制作出的食物

每100克芝士就有328大卡，所占的热量约是一个正常成年人一天所需总热量的27%！黄油的热量更加恐怖，每100克有888大卡，换算成热量，需要爬114分钟的楼梯才能消耗完。因此，芝士黄油类食物，还是少碰吧！

蔬菜沙拉总是放很多沙拉酱

明明都吃草了还是胖！——这都是沙拉酱搞的鬼。

沙拉酱的脂肪含量很高，一般市面上的普通沙拉酱每100克有724大卡。拌完一碗蔬菜需要的沙拉酱，至少也要三勺（约45克）。如果生吃蔬菜不习惯，建议可以选择低脂沙拉，大概每100克只提供200大卡，或者选择料理醋，热量就更低了。

喜欢喝鱼汤、肉汤、骨头汤等浓白色的汤

鱼汤、肉汤、骨头汤为什么是白色的？因为碗里都是脂肪啊！熬汤的时候，脂肪和蛋白质发生了乳化作用，所以整个汤呈现乳白色。它又不像人们想的那样，其实营养价值并不高，热量倒很高。

花生酱、巧克力酱不离手

花生酱和巧克力酱中有一点点的蛋白质，其他大部分都是糖和脂肪，尽量不要多吃。

一吃坚果就停不下来

大部分坚果含有膳食纤维、维生素和矿物质，吃了对身体有益，但大部分坚果也含有比较高的脂肪量，比如每100克花生含25.4克脂肪，不停地吃坚果可能反而和减脂的目的背道而驰。