德国街头小吃

 Hello大家好，又和大家见面了，在上一期我为大家讲了德国的面包，因为考虑到大家在逛街时难免会肚子饿，所以这一期，我会给大家讲一讲德国街头上的小吃。

首先先讲一下在这两年中，我所观察到的德国人的饮食习惯，首先德国人其实很在意食物的事情，只不过他们可以说没有中国人那么有创意，一个标准的德国人一天中一般只吃一顿热饭，其余两顿都是冷饭（一般就是一片面包夹一片奶酪或一片肠儿），但现在也有很多德国人喜欢吃两顿热饭了。他们的饭中，肉和土豆为主，辅以一点点蔬菜，所以他们的食物中很多都是大盘子的肉，外加一点蔬菜，是不是特别符合一些人理想的吃饭状态哈哈哈。好，那我们开始今天的介绍。

中文名叫煎猪排（有的时候也会有鸡肉的），它是把肉排拍扁，然后裹上面粉，面包屑之类的东西，放在油锅里面炸。我个人也是很喜欢这种食物的。因为真的煎的非常香，肉煎的非常的嫩，伴随着面包屑酥酥的感觉。真的赞。如果有小伙伴们来德国的话，这道菜我是非常推荐的。基本上德国餐厅里都会有提供，所以，不用担心吃不到啦。这道菜我觉得非常适合那些油炸食品爱好者，虽然和那些炸鸡啊什么的不同，但却是另一番风味。 

（图片来自于网络）

schnitzel是有可能夹在brötchen（就是在上一期我说的那种在德国很多的小圆面包）里面的，因为很多德国人在逛街的时候不是特别愿意坐下来慢慢吃饭的，所以啦，如果你也这么觉得，并且牙口好的话，不妨买一个schnitzel brötchen，边走边吃。如果在街头买的话，价格大概在3欧元到6欧元左右。在餐厅的话就不好说了，10欧左右吧。

这个东西是在德国街头最常见的食物，中文翻译就是煎香肠和咖喱香肠。众所周知，德国人的饮食文化里香肠有着很大的角色，而这种方便的食物也深受德国人喜爱，看图。 

（第二张图片来自于网络） 

就是这个样子的，其实就是白肠放在油里煎，味道方面嘛，第一次吃的人可能会觉得很香，但如果在德国生活的久了，可能就会觉得一般了。如果在餐厅点这道菜的话，是会配上德国的酸菜的。在路边吃的话，就是夹在brötchen里边了。街头购买的话大概2至4欧元左右，餐厅的话10欧左右。这道菜如果你是德国香肠的爱好者，那一定要尝尝。

（图片来自于网络）

再说一种currywurst，这种用的是红肠，然后配上咖喱番茄酱，由于我个人不是特别喜欢番茄酱，所以我很少吃这种。如果很喜欢番茄酱的同学可以尝尝。

3.Leberkäse.

这是一种巴伐利亚地区，奥地利以及瑞士地区的食物，直接翻译成英语的话是liver cheese（我实在是不知道怎么翻译这个东西到中文。。）主要成分是猪肉，但同时还会有一些肝脏成分，但是不多。所以不用特别担心啦。Leberkäse的口感非常软，是我个人最喜欢的德国食物，但我个人不会非常推荐这个东西，我曾经问过不少德国人，但这个东西也不是所有德国人都

接受的，然后我身边的中国人也有很受不了这个的。所以尝不尝这个大家看自己吧。

 （图片来自于网络）

哦对了忘了说了，这种东西其实就是你如果要的话售货员会从那一大块儿上切一片下来，可以夹brötchen啊，或者配上土豆沙拉吃啊之类的。这个的价格也相对便宜，取决于你要的大小，2欧元左右吧。但是这个东西在大餐馆也就对不可能看见的，只会在服务区的餐厅或者超市看到。

4.Frikadelle 

这个东西其实就是用牛肉馅或者猪肉馅拍一个饼然后用油煎，对没错。。又是油煎。。其实这种东西和Leberkäse一样，是在正经餐厅就对不可能看到的菜，因为这个算是一道非常德国家常的菜。但有的路边的一些卖熟食的小店里是可以看到的。

（图片来自于网络）

什么？呃我知道这个图确实看起来有那么一丁点奇怪。。我懂我懂别说出来。这个肉饼是那种外焦里嫩的感觉，价格嘛，也很便宜，1欧元上下一块儿。不过如果真的很想尝一下这个的话，最好也是在什么高速上的服务区，以及各大超市。在其余的地方我真的没见过。

5.Döner kebab

相信长时间在德国呆过的同学一定知道这个东西，Döner严格意义上来说不算是德国的食物，它 是一种土耳其的食物，而卖Döner的商店在德国更是多如牛毛，就像是在中国，每个学校附近都会有卖烤冷面的或者烤面筋的小推车一样。

（图片来自于网络）

Döner店也是大部分扎堆在学校附近，由于每个给的量非常足，且价格也比较厚道，所以Döner毫无疑问是德国学生午餐的首选。你们可以看到，一个Döner里面有很多肉，外加大量蔬菜，所以这个东西会非常顶饱。

（图片来自于网络）

再给大家放一张图，这就是一般Döner店里的样子，一个土耳其大叔拿着一些奇奇怪怪的刀具在那个硕大的肉卷上片肉，然后给你加到Döner专用的大饼里，但我个人真的不喜欢那种夹到大饼里的，因为咬起来实在太费劲，还容易肉啊什么的全从饼里掉出来。我相信这个对很多中国的旅客来说都会是个问题，但是没问题，Döner店里还会有很多种其他的可以让你选择，比如下面这种，也是我最喜欢的Döner Box 

里面基本上是只有肉和薯条，有的店还会放沙拉进去。这种就是吃起来极其方便，所以我个人会比较推荐这种，而不是那种肉夹馍试的。

价钱方面，是在4到8欧元不等，所以还是非常实惠的。

ps.吃的时候最好不要放酸奶酱。。

嗯今天推荐的美食就到这里了，我推荐的这些食物基本上都是在10欧元以内的，这一篇和上一篇，都是些，物美价廉，方便食用的街头小吃。至于“大餐”德国各地都有一些自己特色的美食，这些，就需要各位自己去发觉和品味了。发现好吃的，也来分享给我哦。

我下一期呢会讲一讲我在这两年里所看到的德国足球的文化。好，下期见。