灵宝简介(你从未见过)

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

 灵宝名片
灵宝市位于河南省西部、豫秦晋三省交界处,全市国土总面积3011平方公里,辖10镇5乡2个管委会,总人口74.8万人,是闻名全国的苹果之乡、黄金之城、道家之源、旅游胜地,被誉为黄河金三角地区一颗璀璨的明珠。


1、区域历史
灵宝人杰地灵,物华天宝。公元741年(唐开元29年),唐玄宗因在函谷关掘得“灵符”,遂易年号为“天宝”,赐桃林县为灵宝县,后为历代沿用。1993年5月撤县设市,先后被确定为河南省改革发展特别试点县(市)、首批矿权县(市)和对外开放城市,被命名为“中国金城”。
2、地理环境
灵宝区位优越,交通便利。郑西高铁、陇海铁路、连霍高速、310国道横穿东西,209国道及正在建设中的三淅高速纵贯南北。市域东西有三门峡和风陵渡两座黄河大桥。东西各200公里有洛阳、西安两大航空港,向北距运城机场110公里,交通十分便利。
3、自然资源
灵宝资源丰富,物产丰饶。境内的小秦岭蕴藏着金银铜铁铅等38种矿产资源,是全国重要的有色金属冶炼和加工基地。全市黄金年产量130万两以上,连续27年稳居全国县级第二位。灵宝是亚洲最佳苹果适生区和大枣等小杂水果的优生区,全市现有果品面积115万亩,其中苹果90万亩,年产果品12亿公斤。灵宝苹果多次荣获全国博览会金奖,被评为中国名牌农产品和“中华名果”。全市现有果蔬深加工企业41家,年生产果蔬系列产品能力40万吨,其中浓缩果汁24万吨,被确定为“中国果菜加工十强县市”。
4、经济
2006年,灵宝市地区生产总值达到157.38亿元,地方财政一般预算收入4.05亿元,全社会固定资产投资46.05亿元,社会消费品零售总额36.95亿元,城镇居民可支配收入9169元,农民人均纯收入3986元。在全国第六届县域经济基本竞争力评价中,灵宝位居全国2008个县市第138位,名列全国中部百强县市第16位。2012年,完成地区生产总值449.9亿元,增长12.5%;全社会固定资产投资完成219亿元,增长5.2%;实现地方财政总收入17.2亿元,增长11.3%,其中公共财政预算收入13亿元,增长20.6%;公共财政预算支出25.5亿元,增长10.4%;规模以上工业增加值完成297.7亿元,增长16.3%;城镇居民人均可支配收入19242元,增长12.5%;农民人均纯收入9152元,增长13.5%
5、工业
2012年全部工业增加值3227632万元,比上年增长14.9%。规模以上工业增加值2977093万元,增长16.3%;工业销售产值13686118万元,增长15.6%;产品销售率96.9%。
6、固定投资
固定资产投资(500万元以上项目)2127828万元,比上年增长5.0%,其中:民间投资1116339万元,下降6.3%。农户固定资产投资62701万元,增长14.7%。
2012年房地产开发投资93066万元,其中:住宅投资52229万元。房屋施工面积1574083平方米,其中:房屋竣工面积190010平方米。商品房销售面积63504平方米。
7、国内外贸易
2012年批发和零售业增加值160152万元,比上年增长6.4%;住宿和餐饮业增加值74368万元,增长5.4%。
2012年社会消费品零售总额980434万元,比上年增长15.1%。分城乡看,城镇消费品零售额799152万元,增长14.6%;乡村消费品零售额181282万元,增长17.5%。分行业看,其中:批发业零售额61649万元,增长37.6%;零售业零售额768314万元,增长11.9%;住宿业零售额10972万元,增长7.3%;餐饮业零售额139499万元,增长26.2%。
对外贸易进出口总额6317万美元,比上年增长19.3%。实际直接利用外资10860万美元,比上年增长20.4%。



发展中的美丽灵宝




8、旅游
灵宝的旅游资源十分丰富,山川秀丽,风光旖旎。灵宝地上地下众多的文物和流传万方的神化传说,异彩纷呈,更是一个历史悠久、文化灿烂的城市。


函谷关
函谷关是我国历史上建置最早的雄关要塞之一,素有 “一夫当关,万夫莫克”之称。这里又是我国古代思想家、哲学家老子著述五千言《道德经》的地方。他的著作《道德经》,其思想博大精深,蕴含丰富,涉及天、地、人各个方面,、经济、军事、艺术、伦理、养生等领域都有独到的见解,是世界文化宝库中的瑰宝。自1992年以来,函谷关每年都要举行老子诞辰纪念活动,届时海内外旅游者前来朝圣。主要景点有关楼、函关古道、太初宫、大道院、道家养生园、藏经楼、瞻紫楼、鸡鸣台、碑林、蜡像馆、博物馆等20余处。千百年来,众多海内外道家道教人士都到这里朝圣祭祖。
娘娘山
娘娘山又名女郎山,位于小秦岭山脉的最东端,  娘娘山之雄在于登临1556.12米的主峰峰颠,极目东眺,灵宝市高楼林立,人车如流;南望平湖,气象万千,窄口水库宛如一块碧玉镶嵌于群山之间;西伫雪壁,花岗岩森严壁垒,形成蔚为半观的飞流石瀑;北瞰果海,弘农古塬郁郁葱葱,更有春色黄花,漫山遍野,加之6万亩的松柏林,青黄相肌,层次分明,令人有心旷神怡、阅尽沧桑、陶然忘我的全新感受。关于娘娘山还有一个美好的传说故事。相传汉时,山下有李姓二女,年及婚嫁,母欲择配,终不允,母曰:妇人以夫为家,未有终身不嫁者。二女指山曰:此即吾夫家也。遂逃至山巅,后偕其母羽化而去,常呼风唤雨,广降甘霖,造福百姓。
鼎湖湾
鼎湖湾旅游景区位于灵宝市区溪20公里,北濒黄河,是黄河流域面积最大的水泊芦苇荡,北被誉为“黄河第一荡,西部白洋淀”。 《括地志》说“湖水原出虢州县城,湖南三十五里夸父山,北流入河即鼎湖也”,而《阌乡县志》则说因汉武帝曾在此地建又“鼎湖宫”,历代诗人也都有赞美鼎湖的诗句,唐代李白诗曰“鼎潮流水清且闲”,特殊的地理位置形成了鼎湖湾草木丛生,芦疯长,鱼网环绕、蛙鸣鱼跃,荷花婷婷的自然景观,是游客旅游观光、垂钓、避暑、荡舟的好去处。
燕子山
燕子山景区距离市区约20公里,占地总面积71640亩,平均海拔最高的亚洲第一高山果园十个中国之最散发着超强吸引力。是一个集生态观光、休闲度假、森林人家、激情漂 流、森林穿越、拓展训练于一体的高品质原生态旅游区。景区本着“天人合一”的开发理念,以维持原始风貌为宗旨,对景区进行保护性开发,让游客远离都市喧嚣、置身于原始森林景观和绿色天然氧吧,春赏槐花夏避暑、秋观红叶冬戏瑞雪,享受人与自然和谐相处的美好境界。
黄帝陵
灵宝黄帝陵,位于河南灵宝市西20公里荆山黄帝岭。:中华五千年,史证灵宝见。荆山登高望,古今两惊叹。《史记·封禅书》载:“黄帝采首山铜,铸鼎于荆山下。鼎既成,有龙垂胡须迎黄帝,黄帝上骑,群臣后宫从上者七十余人,龙乃上去。余小臣不得上,乃悉持龙须,龙须拔,坠,坠黄帝之弓。百姓仰望,黄帝上天,乃抱其弓与胡胯号。”而荆山就在今灵宝市境内。黄帝陵,陵高约6米,周长40余米,整体外形略呈方锥体。每逢农历二月初九和九月初九,历代名人、学者多来拜谒,留下了许多脍炙人口的诗篇。
亚武山
亚武山位于灵宝市豫灵镇南25公里的小秦岭山脉之中,以险峻、峭拔的五峰为主体,以山清水秀为特色,以道教文化为内涵,以塔、洞、庙、殿等人文景观为神韵,是一处可供游览、避暑、疗养、科研的山岳型风景名胜区。亚武山丰富的人文景观有着千年的历史沉淀,山上建庙敬道始于唐朝咸亨年间,距今有1300多年的历史。明朝重修,清代续建,留下的庙宇宫殿有二十余座,曾是豫、晋、陕三省交界处百姓朝山拜祖,道徒朝圣的理想之地。据传,真武大帝曾修炼于此。 山上还有宋朝抗辽名将杨四郎、穆桂英屯兵扎寨的遗址,有明朝军领袖李自成手下东闯王、南闯王、西闯王练兵之地。山下有汉朝“四知”先生杨震祠,汉武帝的儿子戾太子冢和吴道子讲学处等辅助景点。 奇山、秀谷、怪石、天湖,亚武山正以其独特的神韵等待着游人揭开她神秘的面纱。
9、舌尖上的灵宝
在这里不得不送上一个灵宝方言版的顺口溜
炝锅面,糊涂面,吃不够的浆水面;
翡翠面,羊杂面,尹富市场大个儿面;
羊肉汤,酸沽沥,焦村原上豆腐汤;
胡辣汤,豆腐脑,解放市场有两搅;
玉谷面,酌杂饭,大锅草圈蒸麦饭;
炒馍花,打鸡蛋,胜过扬州蛋炒饭;
石子馍,酵子馍,恰屋酸滚水泡馍;
麻辣粉,酸辣粉,寨原一生酸凉粉;
小笼包,水煎包,涧东市场大大包;
灶火角,烤铊铊,一顿能吃一小撮;
炸馓子,菜卷子,咳咳擦擦干片子;
软合子,硬合子,购物中心菜合子;
红薯杆,莲菜片,川口湾底豆糁块;
挼韭菜,汗芥菜,它俩都是馍的害;
孜然炒,枣劲糕,戏台子底下烧醪糟;
馍夹肉,米粉肉,猪娃市场酱卤肉;
浆饭热三遍,给个村长都不干,不干不干就不干,走,回恰(咱)屋吃饭去!

浆饭 主要材料是浆汁,它是做凉粉后剩余的下脚料,稍有点酸,倒了舍不得,花个块儿八毛上街舀两瓢酸浆,回家做浆饭。而浆又分绿豆浆和黑豆浆两种,其中绿豆浆最佳。乳白色为上乘。浆汁不宜太酸,酸则倒牙,不宜太淡,淡则无味。买回的浆水,倒入锅中后勾点面粉,稠稠的,谓之“挑浆饭”。若再下点小米,谓之“浆米气儿”。每到饭时,满院飘香,闻到浆味儿,兴奋异常,三碗两碗,风卷残云。若此时家中来客,浆饭招待,那比请他吃大鱼大肉还过瘾。当然一般小康之家做浆面条儿讲究了:白面条、芹菜、黄豆(煮熟)、(或油炸花生米),用花椒盐腌制的豆腐丁,再佐以腌韭菜或辣椒油,绿白红辣酸,生生能把人的馋虫给勾了去,“剩浆饭”更是浆饭中的上品,民谚云:“浆饭热三遍,拿肉都不换”可见其魅力。做浆饭时,千万不可让浆汁溢出锅,那样就不好吃了。正确的做法应该是:浆倒入锅中后勾点面粉,在锅里滴几滴香油,与浆汁搅匀,打火加温,待浆汁鼓起时,用筷子将浆末打下去,继而下面放菜黄豆(煮熟)、(或油炸花生米),用花椒盐腌制的豆腐丁。或另将菜炒熟下锅即可。根据我的经验,有更好的吃法,那就是下入饺子,荤素均可,素韭菜饺子最佳。

羊肉汤 在豫西灵宝,它的历史悠久毋庸置疑,几乎每个人都喝羊肉汤。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食,而且是一种文化。经过七道工序的精心烹制:选骨、砸骨、泡骨、汆骨、熬骨、配骨、煮肉。这时候的汤,色白似雪,香气浓郁,味道鲜美,口感极佳.


脂油烧饼 又叫脂油饼,是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油烧饼工艺精巧,其吃法有两种:一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬松松,成条成片,用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。


灵宝肉夹馍 对,就是叫做肉夹馍,取名于古语,肉夹于馍。烧饼外焦里嫩,绵软香甜;酱肉香而不腻,香溢满口。


石子馍 因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有原始的制作方法。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。


大刀面 是灵宝最为脍炙人口的风味小吃,已经有200多年的历史。切面的大刀长3尺,宽5寸,有点象铡刀,面擀成一尺多宽的薄面皮,折叠成十余层,用大刀切成面条。因刀法不同,大刀又可分为四个品种:1、细面,和挂面一样细。2、宽面,和皮带一样。3、闪刀面,如两个韭菜叶子宽,切面时实切一刀,闪宽一刀,故名闪刀。


一生凉粉 绿豆以天性寒冷,味道甘甜,能安神,祛风,解毒,开胃,消暑热等多种功效为大家喜爱。我们用它煮汤,做糕,制绿豆煎饼,绿豆浆泥馍,绿豆凉粉....国人很早就拥有并记录食用绿豆烹饪技艺。宋代[[中馈录]]记载用绿豆和沙糖同煮做豆沙,再用生米粉裹豆沙成大团,蒸或开水煮熟。[[岁时广记]]有绿豆粉制成蝌蚪形,烧煮而成的科斗羹.....在这里介绍豫系西人用绿豆溱泡,磨浆,沉淀,沟兑,发酵,熬煮而成的烹饪新材料 -酸浆凉粉。灵宝人最爱吃的就是石子馍夹凉粉!那个带劲呀!


甑糕 是灵宝的地方风味小吃,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜。甑糕除了炊具古老以外,它又是由我国3000多年前西周时期王子专用的食品“粉糍”演变而来的。先秦的“粉糍”是在糯米粉中加入豆沙馅蒸成的糕饼,并不放枣,到了唐代才发展成枣米合蒸。唐代,韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”中的“水晶龙凤糕”和现在的甑糕一脉相承。

贵妃杏 相传唐代贵妃杨玉环,幼时生活在灵宝,脸色虽白而不嫩,皮肤细而不润。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大又黄,格外香甜。玉环年年食之,长大后竞变得冰肌粉面,如花似玉。于是人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后,便把这种杏称为“贵妃杏”。贵妃杏的果实大如鸭蛋,果形较贺,果皮和果肉呈橙黄色,朝阳面有红晕。肉质细韬,无纤维,汁多,甜酸适口,芳香浓郁。


灵宝大枣 果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳。带有清香,含糖量高,适宜制干枣和酸枣。制作成的干枣富有弹性,压扁可还原,适于长途运输,因而驰名全国。鲁迅先生曾称赞说:“红枣极佳,为南中所元法购得。”著名翻译家曹靖华亦写诗赞道:“顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜。

.....这个。。。还用我多说么

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