旌德大饼的做法-现场直播

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楼主 2019-04-14 16:45:17
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第一步:配馅料

1.肉米-瘦肉切成丁状

2.笋衣-或鲜笋切碎

3.豆干-切碎

4.韭菜-切碎

5.大蒜-切碎

6.辣椒-切碎(或泡椒)


第二步:炒馅料

注意!配料表上的韭菜不要放在锅里炒(包的时候放韭菜)

把炒好的馅料用盆装起来冷却


第三步:揉粉(市购普通面粉+冷水反复调揉)


第四步:包饼子(下面是炒好冷却的馅料,上面撒上生韭菜)


第五步:煎饼子(铁锅+菜籽油,油热开始煎饼)
第六步:开吃!!!
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