全国各地和徐州的早餐汇总!太长见识了!

　　上海人最爱的湯包



　　桂林人吃米粉就像是北方人吃麵食一樣，天天都吃，且只重味道，不管店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。桂林街頭，時時可見穿著入時的小姐和一身筆挺西裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就吃



　　北京人的早餐必喝的豆汁。必吃的焦圈。男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。



　　北京的炒肝



　　东北的一般早餐是白粥咸菜，只是这咸菜，是高丽腌菜。恩，还有那个东北大酱，挖一小勺浇在粥面，妙，实在是妙。简直是众味杂陈，尝一口不知天南地北.



　　餃子(蒸餃)南方稱水餃



　　天津人最爱狗不理



　　北京、上海人叫它「餛飩」，四川話叫作「抄手」，廣東話叫作「雲吞」，福建名為「扁食」。



　　最具天津風味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現在在各地很流行。用煎餅外加雞蛋卷、塗上甜麵醬或辣麵醬。由於北方稱油條為「果子」，故叫煎餅果子。



　　西安人的早餐最愛吃肉丸胡辣湯



　　西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條



　　糯米煎餅



　　廣東人的早餐腸粉



　　咸水角



　　广东茶点干蒸烧卖



　　煎油饼



　　豆腐花



　　黄豆面



　　油条看来是全国各地早餐第一选择



　　葱油饼



　　有人吃过BIG便馒头吗？一块钱四个。有些地方叫韩国馒头



　　煎饼



　　江西小吃包米果

　　其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可口，具有浓郁地方特色的包米果。

　　包米果的佐料可因季节的变化而变化。春季以绿色青菜为主；夏秋两季以瓜类为主；冬季以包心菜、箩卜为主。香料可用：韭菜、大葱、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉馅则味道更好。。。



　　河南人早餐之一羊肉汤大饼臭豆腐干



　　粘饼子





　　云南小吃乳扇



　　云南早点小吃



　　丽江粑粑



　　鸡蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~鸡蛋串着卖~~



　　徐州的经典早餐——辣汤和油条

　　辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有

　　原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。

　　汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等

　　看起来黑乎乎的，喝起来带有增进食欲的胡椒味道

　　在汤中加上些许香油，更是美味



　　兰州牛肉拉面优劣取决于清汤。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红飘浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人喜欢吃醋，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香



　　景德镇的名吃

　　此饭大概有家里用的筷子粗。。。

　　用开水泡一下。。放入麻油、辣椒、酱油。雪菜。。榨菜。。。

　　凉拌而吃。。。

　　此物只乃景德镇有。。。

　　其它的地方都吃不上正宗的。。

　　连景德镇周边的小城市都很难吃上正宗的。。。



　　这才是真正考验的时刻啊。浙江的鸡子饼筒。美味大大的啊。

　　面粉加水兑成粉浆，再以熟练的手法在滚烫的鏊盘上糊成薄薄而宽大的圆形粉皮。足够的一叠粉皮糊好后，将烧熟的肥肉片、猪肝片、鸡蛋片、豆面、金针（黄花菜）等料作，每样适量拌匀包进每一张粉皮里，两头折起来，成为一个个筒状物，整整齐齐的排列在竹编的米筛子里。食用的时候，将饺饼筒置于油煎的鏊盘中，两面都烙成金黄的颜色，就算成功了。。。



　　手抓面

　　配料是豆腐切条油炸；佐料有杂醋酱（生姜、葱头捣碎、加醋和番茄酱），甜酱（豆酱加红糖边煮边搅拌而成），蒜头酱、花生酱，沙茶酱、芥末酱。吃时将油炸豆腐干放面份上，均匀地抖以各种酱料，然后卷成筒状，吃起来香甜酸辣。。。



　　重庆人的早餐

　　重庆人的标准早餐非小面莫属。哎呀，虽叫小面。也是“麻雀虽小，五脏俱全”！重庆人有句谚语“不吃小面不自在”。为啥不吃就不自在？因为“味道真的不摆了”。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以闻香识小面。其实小面用的面条很普通，主要还是作料。有炒花生、黄豆、芝麻酱、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十几样作料。够壮观吧。当然吃完以后，你滴额头才会渗出细密汗珠滴。现在不要被吓出汗滴。。。



　　福州的传统早餐

　　鱼丸靠海吃海，鱼丸可是福州人逢年过节，必不可少滴。。。



　　燕皮汤。。。

云南香草饭