[润物堂]真正自然农法种植——枯饼肥

暮即耕兮朝即耘，东坻南垅无闲人。在大量使用农药、杀虫剂、除草剂和激素生长剂、防腐保鲜剂的今天，润物堂坚持不使用任何化学肥料，不使用任何杀虫剂，不使用任何除草剂，做真正健康绿色的茶。为此，润物堂的工人们辛勤耕耘，人工除草、人工捉虫，人工施自然肥料，施肥使用的是经过发酵的油菜籽饼（俗称“枯饼”）和稻草。

枯饼即油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓。含有较高的蛋白质，可用做饲料和肥料。菜籽饼是非常好的肥料，不仅能起到培肥土壤，增强土壤透气性，缓解土壤板结、防止烧根的作用，还能抑制土壤中的致病菌，减轻土传病害发生。

润物堂购置的枯饼，是以传统木榨榨油工艺制作的枯饼。和现在流行的现代化机器榨油不同，传统的木榨榨油工艺全程不使用任何添加剂，确保榨出的油和制出的枯饼干净、天然，对土壤和健康无害。

美丽的油菜花，冬季至春季开放，色泽金黄，花香怡人。开败结籽，晒干，成黑色小粒。

新菜籽晒干后，放入机器，在二、三百度高温下炒熟。

炒熟后晾干，放入粉碎机中粉碎成末。

将粉末放入机器蒸制后，工人师傅会把蒸好的菜籽粉末放入笸箩，压紧成饼状，每层包以稻草。PS：以上高温蒸炒的过程可以将残存在菜籽上的农药等有害物质和化学物质处理掉，使制出的菜籽饼健康、安全、无污染。

一层层装满菜籽饼的笸箩压实固定，准备榨油。

把笸箩放入木榨机中榨油。

传统木榨榨油是依靠人力借助木榨设备将食用籽榨成油料，距今已有千年历史。榨油过程：以粗大的打棍将杠子砸进孔内，经过上百次的打砸挤压，榨出金黄的菜籽油。

以木榨法榨出的菜籽油。

榨完油剩下的菜籽饼，即为枯饼，也就是我们润物堂工人手工施肥所用的肥料。枯饼实质上是传统木榨榨油法榨油后成饼形的渣滓，但对于传统农业来说，却是极具营养的肥料。不但富含丰富的蛋白质，而且传统人工榨油不如现代工业榨油彻底，所以枯饼中有残余油脂，这些残余油脂对培养土壤、促进作物生长极为有益。

枯饼肥虽然是极佳的肥料，但固体枯饼不能直接使用，直接埋在土中很容易烧烂植物根部，必须经过10-15天的发酵处理才能成为有益的肥料。