金辉e厨房 记忆的味道----外婆的油饼
小编从小就喜欢吃外婆炸的油饼，再配上豆浆，是小时候早餐的不二选择，长大后一直很喜欢吃油饼，但是已经吃不到外婆的手艺了。趁着周末自己学着外婆的方法炸油饼，简单方便，美味健康。
今天和小编一起炸油饼，回忆记忆中的味道。
面粉800g，干酵母3g，温水
取一个容器将面粉倒入，加入干酵母，用筷子搅拌均匀，后逐渐温水，一边加一边搅拌。搅拌成絮状后，继续搅拌成软面团，再用手揉成面团后，发面30分钟左右后待用。
将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。将面剂按成薄饼状。用筷子在面饼中间戳个洞。
锅中放油烧热，下入油饼小火炸制，两面金黄即可出锅，配上豆浆是早餐的不二选择。
特别感谢金辉天鹅湾小区刘女士提供本次“外婆的油饼”的制作方法及制作照片！刘女士获得“金辉e厨房”赠送的精美礼品一份！
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“金辉e厨房”小编：029-88833058
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