华县少华山的枫叶红了,新款美食【油炸枫叶】火爆来袭

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提起枫叶，大家肯定会想到很多类似“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的古诗句。在深秋，很多落叶满地，一脚踏上去，发出清脆的嘎吱嘎吱声，感觉一切都很有诗情画意，特别的唯美。

但任由我们如何想象，也想不到用枫叶做美食。这道特殊且美味的小吃源自于日本大板阪区域，由枫叶裹着天妇罗面糊油炸而成。在大板阪北边的城市Minoh有天然的优势，可以将枫叶放入盐筒中腌制一年，其它食物可能不需要这么长的时间吧。

秋天的枫叶虽然很美，但满地落叶、堵塞下水道还是让人头疼。然而，在日本，这种季节性的垃圾竟变成了大阪地区的特色小吃，将枫叶裹上一层甜味的黄油后油炸，便可变成如同天妇罗一般的美味。

在日本当地流行把油炸后的枫叶当成零食来吃，是日本的传统美食。

这种“枫叶天妇罗”的做法，据说已经流传千年，是当地市集中十分常见的小吃，作法可不是随便把枫叶拿去炸这么简单。

叶子至少需用盐腌制一年多后，再沾上用面粉、芝麻和糖所制成的面糊，油炸20分钟后才大功告成。叶子本身的味道清爽，微甜的香气还有酥脆的口感。

少华山景区红叶品种多，既有南方灿烂的栌叶，又有北方火红的枫叶，主要以黄栌居多，种类齐全，兼容南北；少华山红叶周期长，景色分明，可观性强。

这款美食如今在国内还没有开始流行，是个发家致富的好项目，抓紧时间行动吧，别说我没告诉你。

不说了，我要去少华山上摘枫叶了！