太原街时尚地下的网红小吃店,竟然把鱼丸给弄活了?

最近吃货团郑伊健吃枸杞吃的厉害，为了避免他成为油腻的中年大叔，我决定带他去太原街的时尚地下，吃点年轻人都爱的小吃~

熟悉时尚地下的人都知道，这里虽然人流量不是特别高，但大部分可都是穿着时尚的年轻老妹儿~

地下里面的小食代美食广场更是来太原街逛街吃货们的必打卡之地，数十家小吃档口，特别对年轻人的胃口。

来到小食代美食广场，我一下子就被这家“活鱼丸”给勾住了，说实话，第一眼看到这个店名，莫名的有点怕怕...

走进小店，就听美女店主用温柔的声音招呼着：“来份鱼丸吗？手打鱼丸，还有鱼骨鱼皮鱼柳鱼腩...”

原来这家店不光卖鱼丸，还有鱼柳鱼骨鱼皮鱼腩...凡是鱼身上的，在这几乎能一次性吃全。

炸鱼丸¥12/份，鱼柳鱼骨鱼皮鱼腩可以四拼，小份¥15，大份¥18。其实，买拼盘挺好，每一样都能尝一尝，花费还不那么高。

虽然广场里面有公共就餐区，但他家店里面也弄了一小块就餐区，如果你不喜欢外面的嘈嘈杂杂，在店里吃挺不错。

主打“鱼”主题的活鱼丸，店里面放了两个超逼真的鱼抱枕，虽然猎奇，但我竟然觉得有点萌萌哒...

活鱼丸

“活”字就在于这个现点现做的手打鱼丸！

听美女店主说，她家的鱼丸都是自己手打的，顾客现点现做，吃的就是一个新鲜！

炸好的鱼丸上面淋上甜辣酱和黑胡椒酱，外加一点调味粉，使原本就鲜美的鱼丸增添了几分滋味~

炸鱼丸诱人的品相，让我忍不住又犯了“吃饭不拍照，臣妾做不到”的老毛病，说实话，来逛地下的，不都是和闺蜜吃吃吃拍拍拍嘛~

其实看老板炸鱼丸的时候我就很惊讶，本来还认为12块钱一份的炸鱼丸有点小贵，但是一看这鱼丸的大小，瞬间觉得钱花的值了！

能堪称“鱼丸plus+”的这个炸鱼丸，比普通的鱼丸大了可不是一星半点！港真，我这么大的嘴，一口都吃不下...

没吃之前，觉得鱼丸外面是脆脆的，一咬能发出“咔哧”音效的那种，但没想到吃着竟然艮啾啾。

搭配着内里弹嫩的口感，外加鱼丸本身的鲜美与酱料的调和，吃着还挺让人上瘾~~

鱼柳鱼骨鱼腩鱼皮，最好吃的竟然是...

在小店门口处展示的鱼柳鱼骨鱼腩鱼皮全都是半成品，所有的都得过油炸一下。炸好的四拼和鱼丸一样，淋酱撒粉。

做好的四拼看着就没有鱼丸那么诱人了，好在香气够浓~

我觉得鱼柳是这四样里面最好吃的，长相和鸡柳差不多，口感也同为外酥里嫩。

不过由于鱼柳里面是鱼肉，相比较于鸡肉口感要更嫩一些~

鱼骨如果不细看的话有点像鱼腩，吃的时候可一定得看好，小心鱼刺！

吃鱼骨的感觉很像啃鸡架，在骨头中间摸索丁点肉的感觉，爱啃鸡架的老铁们肯定喜欢~

鱼腩就是鱼肚子上的肉，白白的，口感最嫩~

不知道是不是事先经过了腌制，鱼腩吃着要比其他的咸很多。

鱼皮在很多人看来应该算是黑暗料理了吧~港真，这也是我第一次吃炸鱼皮...

没有想象中那么酥脆，吃着有点艮，甚至有些难嚼，不过倒是没什么腥味儿。

总结来说，他家的鱼丸确实不错，鱼柳也还可以，其他的就比较一般了。鱼丸真心挺好吃，我走的时候还打包了两份，如果你们周末去太原街溜达，可以去尝尝他家的炸鱼丸哦~~

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