俩95后小伙出国学炸鸡,开店没问家里要一分钱,中年少女最爱人气蒜香酱

下午茶时间，叫了一份炸鸡小吃外卖给小姐妹，小姐妹一边吃一边问，哪儿又新开了一家炸鸡店？

嗯，老板之一是你之前的实习生，就那个学传媒的大学生。

人家还在读书，开了炸鸡店？

对，还是用自己的钱开的店。

听到这里，中年少女小姐妹已炸毛吃鲸。炸毛归炸毛，还不忘夸一下这个炸鸡的酱很特别。

对啊，人家去韩国学来的。

（保持围笑的中年少女已经不想说话）

这家叫做木木小食的店就开在银泰步行街2楼，店铺装修的相当少女心了。

云朵灯

星星串灯

晚上看简直就像在星空下！太浪漫了！

俩小伙说，吃炸鸡的都是女生，所以要少女心一点啊。店里还有啤酒，下初雪的时候不要忘了炸鸡和啤酒哦！

然鹅，老板居然是2个95后小伙纸，都是在读大学生！一个在上海，一个在杭州。

为啥要开这家店？

因为想试试创业呗，现在大四比较空，所以就去做了。

两人是发小，对于创业有一致的热情。就在今年上半年，其中一个小伙纸在北京吃到了hin好吃的炸鸡，觉得可以试试开一家到海宁来，于是，另一个立马奔去试吃，果然味道很OK。

那么开店之前，是不是得先学啊？

两人就在暑假时候，去炸鸡总店韩国首尔学了近一个月的炸鸡技术：裹面、腌制、油炸...

每天早上8点起床去店里，晚上9点多才能结束，还要每天写学习心得。

Emmm，炸鸡而已，这么多讲究？

对啊，所以味道不一样的好吃啊~

那就来介绍一下他家的特色：炸鸡。

有三个套餐：单人/双人/四人。（数量不同，类别相同。）

每份套餐里都会有：鸡腿、鸡中翅、小鸡腿。

口味呢，有5个：琥珀酱（红红的）、蜂蜜芥末酱（黄黄的）、蒜香酱、葱香酱、孜然。

特点呢，各有不同，但相同的是：余味都是甜甜的，很符合海宁人的口味。

比较招牌的是人气蒜香酱，蒜味并不冲，不会破坏小仙女的优雅感。

但是我最爱琥珀酱（红红的），有甜有辣，我觉得辣味比较明显，蛮过瘾的。

据说葱香酱的甜味最明显。

炸鸡的表皮已经相当酥脆，但入口的第一个感觉就是芝麻很香，接着就是酱料与鸡肉的融合，让你觉得多汁又香辣。

其他还有各种小吃。

香肠>>>

一口肠，炸的油光鲜亮，咬破脆脆的外皮，内馅Q弹，带着一丝蒜香的甜味，还有一丢丢孜然香气。性价比惊人：20个，18元！

吃完一根，立马喊话潮湿姐：好吃，快尝！

鸡尖>>>

看着貌不惊人，但一尝，惊艳，很是酥脆，酱汁裹的很是均匀，是浓郁的孜然味。

笑脸薯>>>

就是薯泥饼，特色就是相当松脆，咬开的时候还能听到咔擦的声音。里面的薯泥依然嫩，入口化。

鸡爪>>>

外皮酥，胶质嫩，有嚼劲的很啊~配点小酒吃更赞！

鸡块>>>

大概这就是小朋友们的最爱了。满满的都是肉。炸的很到位。搭配的酱汁，相当到位，芥末酱和琥珀酱，很舍得给料啊！都是甜辣口感，一口一个停不下来。

给宝贝吃的话，可以搭配蒜香酱或葱香酱哦。

我问，第一次创业，有什么感受？

小伙纸羞涩的说，有点累，每天工作时间12小时以上，什么事情都要自己解决。

我说，家里人不支持一下吗？

小伙纸嘘的一声，瞒着呢！他们都不知道！

我一脸懵逼，那你们钱哪里来？

生活费省下来的钱+寒暑假打工挣的钱+朋友赞助啊。

我........我还是默默吃鸡先。

营业时间：10：00~24：00

地址：海宁江苑路38号2幢224（大渔大煲斜对面2楼）

图片 |潮湿姐

文字 |汐沙