【美好时光】暮色炊烟中的粉条汤,烙大饼

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楼主 2022-08-01 09:28:56
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学四年级升五年级的那个暑假,有过一周真正的多彩农村生活,在姐姐的干妈家。其中色彩最鲜明的一笔,是一顿吃到撑得动弹不了的粉条汤,烙大饼。



在农村的一周很好玩,每天的内容都很充实。你可能会想,乡下有什么好玩的?可是,乡村生活对于一个孩子来说远比大城市要有意思得多。


最近看周国平的《岁月与性情》,他在《最快活的日子在乡下》一节中也说:“一个人的童年,最好是在乡村度过。一切的生命,包括植物、动物、人,归根到底来自土地,生于土地,最后又归于土地。上帝对亚当说:‘你是用尘土造的,你还要归于尘土在乡村,那刚来自土地的生命仍能贴近土地,从土地汲取营养。童年是生命蓬勃生长的时期,而乡村为它提供了充满同样蓬勃生长的生命的环境。农村孩子的生命不孤单,它有许多同伴,它与树、草、野兔、家畜、昆虫进行着无声的谈话,它本能地感到自己属于大自然的生命共同体。相比之下,城里孩子的生命就十分孤单,远离了土地和土地上丰富的生命,与大自然的生命共同体断了联系。在一定意义上,城里孩子是没有童年的。”



尽管没有将乡村与童年的关系上升到哲学理论的水平,可我对于乡村的喜爱是异常鲜活的。乡间的生活是悠闲的。较大的村子就定期有一些集市或庙会,既是物资交换、买卖融通的场所,也是休闲娱乐、走亲访友的机会。特别是对于出嫁的闺女,赶集上庙是回娘家的好机会,还有专门派兄弟来接的,一般要住上几天的。这绝对算是一件大事,梳妆打扮、携儿带女,甚至都成老太太了,还要回娘家上庙,娘家侄儿侄孙依旧登门来接姑姑老姑。


干妈的娘家在几里地外,一个叫做上庄头的村子,那一次正好赶上庙会。大家一起坐牛车去的,慢悠悠的,反正也不用着急,那是迄今为止唯一一次坐牛车。记得庙会上还有唱戏的,很热闹,住了一宿。



给我印象最深刻的却只有那顿晚饭,其实没什么的,乡村做饭不炒菜,因为都是大灶,炒起来很费劲,而且材料也不齐全,蔬菜也就那几样,一般就生吃了,主要是没有炒菜的习惯。那天吃的是粉条汤就烙大饼。饼是在大灶上现烙的,刚刚磨出来的新麦面;粉条汤好像炝了锅,飘着一层油花。


那时饭量很大,而且最爱粉条,至今都是,虽然饭量不比当年,粉条还是我的最爱。捧着粗瓷大碗,只记得呼噜呼噜吃了一碗又一碗,饼也吃了很多,用新麦面、柴火、大铁锅现烙出来的热大饼,要多好吃有多好吃。最后吃到肚子溜圆,在房顶上躺着睡觉,望着天上的星星,真是觉得给个神仙都不换。长大以后想起来,我吃那么多,不知道他们会不会很心疼?



第二天回去的路上,夕阳西下,给大地镀上一层金色。牛车载着我们,翻过一道岗,回头望去,刚才走过的路曲曲折折,岗下的景色尽收眼底,而岗上又是另一番黄昏乡村的景色,真的有炊烟生起,田园牧歌。当时想:那一缕缕炊烟下,是不是也在做粉条汤、烙大饼?


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作者▕  清欢

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