炸串阿姨对我说:你给我出去!

广州有一家神奇的店

虽只占据疙瘩一角

却收获粉丝无数

吃完3日还念想

这就是街坊、学生党、网友们口中的超级牛逼的

炸加姨炸串

炸串是独家的，酱料也是独家的

即便后来跟风加了新品，也绝不跟原始的混在一起

“阿姨炸串，走起！”

地方好找，就在海珠区少年宫对，脚快才能吃到，一进去就先一屁股黏在凳子上。

因为10分钟后，场景立马切换成了这样：呼咻一下，就给挤得水泄不通。饱腹的、觅食的、解馋的，换了一茬又一茬，简直是生生不息。

“不要低头玩手机啦！跟同学讨论一下炸串不是更好？”

阿姨前脚在门口就一声吼，话音刚落，后脚刚好跨入厨房，几平方米之内的氛围好像立刻发生了变化。

人一多起来，就都是自助模式了，自己拼桌、自己填单、自己拿号，自己取餐，自己加料...

如果谁包包多霸占了一张凳子，或许就有人很礼貌的对它说：“给我起开”。过道也只容取餐送餐一人通过，挺直腰杆才是文明姿势。长时间霸占屋内时间，可能就会有人对你说：

瘦小的神力子雯也只能被迫蜷在书包上写单

外酥内热的灵魂炸串重出江湖

炸串用煤气+铁锅，阿姨随时掌控着火候，从油到锅都干净，真是让人放心。

鸡肾、螺肉、鱿鱼、茄瓜、薯条、豆腐泡、虾饼...一不小心就点了两大盘，光闻到味就秒变星星眼啊。

便宜的东西也有追求，芝麻、酱、辣椒...光是用来调味的自助料就有6种，高手必须不能放过炸加姨著名的辣酱，顿时就能画活一条龙。

来来点名啦，经“检测”，第一好吃的头衔我给鸡肾，居然3.5元是有3串的。

这韧劲，从撸得吃力的手，就知道有多大了，仿佛看到了镜头后面神力子雯变形的脸。

茄瓜2.5元6片，不是肉也完全配得上外酥里嫩几个字啊，茄子特嫩，厚度刚好不会吸到满嘴油，稍微凉一点吃都觉得亏。

螺肉和鱿鱼粒，不好意思，真的一下没忍住，先咬掉了一口。

薯饼和虾饼，两样都不赖，但是更喜欢薯饼些，咬开酥皮，还残存来自植物的清新的味道，记住啊，这俩家伙一定要让他们自行吸收酱汁。

薯条也是极好的，才3.5元，吃起来像是没有加任何调味料，连盐都没有放，可这仍然不能阻挡它超过连锁快餐。

一直以为这种豆卜只能用作打边炉，原来做成炸串也是这么好的，跟水煮的刚好反着来，里面书酥脆，外面是酱浓。

炸串当然要配奶茶，被点率最高的是经典奶茶和似伙奶茶，一个台式奶茶的口味，另一个则是港式奶茶，才几块钱一杯，却很地道。

问阿姨似伙奶茶怎么做的，阿姨噼里啪啦迅猛说了一通，还没等人反应过来，就已经进入厨房，因为大部队刚好抵达。

从没人吃到再次没人，加了好几次串，阿姨看我们是真的爱她的东西，还好心送来了芒果冰，并甩下：“这才是我最有信心的饮料！”

全名是超多芒奶昔，11元

滴下去也不会立刻融掉，果味足还很浓，一口就吃到小半杯，大冷天的，哆嗦了好一会，又一口把另半杯喝掉。

几张桌子几口锅，吃饱的不仅仅是胃

SOHO哥这样的，主要来解馋，每天都在旁边的人就不一样了，跑出校门，还有个种类超全的“食堂”，少则5块钱，多也不过10元出头，就能饱餐一顿。

在南武念书的中学生，第一次来炸加姨，多是被高年级同学拐来。然后，成为了毕业后唯一还想念的味道。

阿姨也因此与眼中的小屁孩们心心相惜，2块钱的肉串也要花功夫调酱腌制，用煤气炒锅炸，6块钱的奶茶也要用茶叶拉，即便价格已经如此便宜，开学的“大酬宾”依然少不了。

从简单的炸串奶茶，做到粉面饭小吃俱全，菜单也再不是一页就能写完，店还是那个小店，却变得更加丰富了。

最后，附上我们的品尝总结：

炸串：独家出品炸物区最值得吃，鸡肾、螺肉、茄瓜、鱿鱼嘴、鱿鱼须、鸡扒、豆卜都点了多次；时尚炸物区薯条、鸡柳都不错。

饮料：超芒多奶昔>似伙奶茶>经典奶茶；其它没试。

主食：炒米粉

地址：同福中路356号，海珠区少年宫稍斜对面

营业时间：9:30~19:30

交通：地铁市二宫站D出口，公交同福中路站旁边

不准再问我怎么走，否则独口吞100个串

我是SOHO哥（私人微信ID：soho713），看到最后有馅饼啦！因为这次探店还省了些钱，我决定洒向吃货：

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