一个葱油饼居然卖50元,炒作美食你买账吗?

近日上海网红小吃“阿大葱油饼”再度重开，店铺从上海茂名南路迁至永嘉路上，证照齐全。新店开张以来人气依旧，闻讯而来的食客排起长龙，高峰时达到数百人。

阿大说，当天凌晨4点前，自己在儿子和徒弟的陪同下，来到了位于黄浦区永嘉路的新铺子，像从前一样，开始制作阿大葱油饼。此次新铺子开张，阿大承担食材和水电煤等成本，租金由合作的网络订餐平台承担，该平台不参与阿大葱油饼营收分成。

一个多月前，因为证照不齐，阿大葱油饼位于茂名南路南昌路路口的铺子被关停，许多老顾客担心再也吃不到这一弄堂美食。幸而，上海市黄浦区市场监管部门在严格执法的同时，也想方设法帮助阿大重新开张，合法合规经营。

然而短暂销声匿迹之后，红极一时的“网红葱油饼店”迅速回归公众视野，人气继续高涨，生意依旧火爆。然而，随着众多拥趸接踵而来，不少黄牛也敏锐地嗅到了其中“商机”：排队囤货、加价倒手，这样一套谋利模式，毫无新意可言，却往往最是管用。

媒体实地探访了解到，“阿大葱油饼”每天差不多卖300个葱油饼，有黄牛凌晨2点就去排队，并将原价5元一个的葱油饼炒到50元。

尽管店主维持了葱油饼的本来定价，可是市场的“衍生反应”毕竟谁也无法掌控。令人绝望的排队长龙，被黄牛推高的夸张定价，这一切都表明，所谓的“阿大葱油饼”，早已不是从前的身边美食、邻里味道。它成为了“都市快食”的又一明星成员，成为被神话了的城市吃货地标，成为了一群“生活家”自我标识、自我展示的表演道具。一份葱油饼，承载了太多太多。

我们总是在发掘着美食童话，却也总是在摧毁着美食童话，如果美食还这样炒作下去，喵友们你们还准备去吃吗？