豆沙煎饼
材 料:
豆沙、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、水、植物油
步 骤:
1、将鸡蛋、牛奶和面粉和成面糊。
2、加油热锅,将面糊倒入,用小火慢煎,两面煎熟。
3、案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成长方形。
4、,饼皮四周往内折成长方形。
5、放入油锅,两面煎至金黄,起锅切块即可。
饼的香混合豆沙的甜,口感层次丰富,香甜软糯。
葱油饼
材 料:
面粉、油、盐、葱、鸡精
步 骤:
1、面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。将分好的面块,擀成饼。
2、将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)。
3、撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)
4、将切好的葱花均匀的撒在上面,将切好的葱花均匀的撒在上面。
5、将卷好的饼拧成小段,将分好的面团擀制成饼。
6、锅中加入油,中小火,将饼放入,两面煎至金黄即可出锅。