这家进去一次就会被征服的店!一现身就炸翻了西昌烧烤圈!

（前方高能）

不管春夏秋冬

烧烤一直是西昌夜生活的主旋律

火盆烧烤作为西昌烧烤扛把子之一

已经在这个城市风生水起

= 文 末 有 福 利 =

这家店一现身就炸翻了西昌人的烧烤圈，新的晚饭、夜宵打卡聚点已经悄悄的换到了这里。

西昌烧烤千千万

西西妹今天要说的这家

才开张小一月就天天爆满

作为吃货的你看了肯定把持不住

这家如此豪爽潇洒的火盆烧烤

TA就是

而它在西昌能这么受欢迎的秘诀就是

☟

被研磨得均匀喷香的辣椒面，和秘制豆面相得益彰，海椒面颜色很正，香味很诱人，每天都由老场坝的工作人员纯手工研磨，用心制作的东西总能给美味加分。

选用上等的红皮花生，自己炒制自己筛皮。

辣椒面也是自己家的机器打磨，干净卫生。

▲味碟2元/个

秘制的小米辣醋碟，加入小尖椒等调料，滋味更丰富也是烧烤的绝佳伴侣。

三四十款荤素菜品，根据每样食材的不同特性，食材会进行相应的处理，以达到从里到外的美味。更重要的是，性价比高到感人，就算吃个天旋地转，你的钱包依旧喜欢这个价格。

▲小猪肉50元/斤

西昌烧烤必点菜，精选来自西昌原生态放养的小香猪，肉质很嫩不柴，烤出来才会肥而不腻，肉质浓香，吃的就是一个嫩！

每一块肉都经过来自老场坝家独特的、连皮带骨的腌制秘方按比例精心腌制的。两个字扎实！又大又厚！

待烤到滋滋冒油的时候，肉质慢慢收紧，均匀的酱料和着油脂一点点的渗入每一寸肌理中，小猪儿肉吃的就是软嫩的口感，裹上辣椒面，一口咬下去油脂在嘴里爆浆却肥而不腻！

轻轻一咬，肉嫩得要弹起来，hin好吃呢~这么高人气果然不是虚的。这才是吃货们要的肉感啊！

▲五花肉40元/斤

据说好的五花肉，肥瘦叠加有七层，称为七层塔。老场坝家的完全是业界良心的上等五花肉，全部精选肥瘦均匀的三线肉，甚至还能达到四线的标准，完全是烧烤的首选！

一上烤架晶莹剔透的五花肉就滋滋作响！这油爆的场面完全不敢靠近，太香了！口水流一地咋好意思！

▲老场坝牛肉60元/斤

烧烤怎么能少了牛肉？！西西妹私心最爱的一道菜！精选品质草饲嫩牛臀肉，完全凭肉眼就能看得出来的高品质！！

一涮二熟三蘸四卷。放入老场坝秘制的蒜香油碟中涮烤，鲜嫩入味，涮烤出来的口感简直是一绝！

烤好后的牛肉也没见大缩水，实打实的品质就是有保障哈。蘸上西西妹含泪推荐的香辣干碟，再放入生菜中一卷，鲜嫩的肉质一珉就化，一大片的牛肉吃起来完全就是一种享受！

▲小肠40元/斤

别看这小肠全是油看起来腻腻的，味道却出奇的惊艳呢！而且老板说了，烧烤的小肠就是要选这种肥肥的才叫一个香！！

看着这滋滋响的油，但是吃起来却一！点！都！不！腻！说不香肯定是豁人的，西西妹现在隔着屏幕都都闻到香味了！

▲猪黄喉40元/份

黄喉不容易入味，所以也需提前腌制入味，烤制后的黄喉脆脆的，不得像平时煮火锅那样显得有点油腻。不喜欢吃烤得焦焦的，还可以在秘制的蒜香油盘里面涮着吃哦~

▲毛肚40元/份

颜值超高超诱人的毛肚，生的就让西西妹的口水就流了一地！新鲜的千层肚根根毛刺挺立，极大程度的吸收了酱料的精华，高温迅速炙烤熟后鲜香四溢！

▲血灌肠20元/份

专属我们大西昌的特色血肠，风味独特，烤熟后的糯米软软糯糯香香的，被烤的表皮还带点点的焦香，好这一口的小伙伴一定不要错过，味道很棒！

▲脑花50元/份

烤脑花处理得很干净，新鲜，没得腥味，盛在砂锅中和店内的秘制酱料一起烤制出来的脑花相当细嫩入味，一揭开锅盖飘香四溢~

不过烤制需要稍多点时间，算了算了，哪个叫它那么好吃呢，等就等嘛。

▲烤鲫鱼20元/条

吃一口鲫鱼就知道这家店的食材到底新不新鲜，老场坝的每条鲫鱼都均匀大条，每一口都是细腻鲜嫩的肉，不过鲫鱼有小刺，吃的时候一定要小心点。

▲茄子15元/个

这个茄子不得了！里面内容超级丰富，夹一口一尝味道层次颇为精彩，大鱼大肉过后来几口茄子真的超级解腻。

除了上面这些被西西妹翻牌子的菜以外

还有很多的特色菜品

绝对包你满意！

冷飕飕的冬天，在院坝里面也不会冷，除了这里有热情似火的服务，当然还有好酒好肉给人的满足感啦！

走进去才晓得原来里面大有乾坤，场子还有点大哦！

这儿的环境虽然不走高大上的style，但还是很优雅，毕竟老板的装修费省一点，才能让大家吃得便宜吃得巴适，吃的就是一个随性！

晚上灯亮的时候甚是漂亮，尤其外面的小包间别有一番风味~

想要清净有单独小包间，想要小型单独聚会有连桌大包间。想要热闹气氛还可以坐大厅，绝对的干净有氛围哈！在这种大坝坝头喝酒吃肉那才叫一个舒坦惬意。

独家味道加持，来吃一回不得失望。店里面的排烟系统很给力，吃完身上没得油烟味道。

恐怕有车的朋友们每次出去吃饭最脑壳痛的事就是没有停车位，看到上面这张图你还担心吗？耍漂移都没得问题！

有这么巴适畅快吃肉的地方

肯定有帮大家准备爽快的福利！