实拍河东新晋人气窗口小吃,“气死狗”炸肉,那叫一个香~

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楼主 2019-06-03 19:38:49
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有一种明知不健康

但是根本无法抗拒的食物

炸物

上周宝宝因为忘了给同事带炸肉

被念叨了一晚上

这家这么有魅力的炸肉是什么

宝宝今天就带大家看看吧



这家开在十五经路菜市场底商的气死狗炸肉,门店不大但也干净整洁。来自辽宁阜新,是东北特色小吃。虽说是加盟店,但是在天津还是第一家,而且特别的名字让人记忆犹新,品种不多但样样都是经典。



看着玻璃柜里的肉肉们宝宝已经忍不住口水了,所有食物都提前炸好放在保温柜里用灯烤着,这样保证吃的时候还是热的,又不会软塌,外皮的酥脆。



肉入味的方法就在这秘制的调料里,不过这可是老板的秘方不外传啊。不管是腌肉还是炸肉,全程都带着手套保证食物的卫生。



气死狗用的是富鸿非转基因油,最多使用三天就要全部换掉,老板说这在全天津都是不多的,只有油健康吃起来才不腻。看着就清亮的油吃起来也放心啊。



气死狗排骨


看这炸排骨的小嫩样儿,我敢说一点都不比我妈做的糖醋排骨差,满口的肉香,不知不觉桌子上就码了一排骨头。



气死狗蜂蜜鸡小腿


说是小鸡腿,其实就是鸡翅根,用料选自“大成姐妹厨房”,并且保证绝不卖隔夜肉。用秘制酱料腌制过后炸出黄金脆皮,再刷上足料蜂蜜,撒上白芝麻。一口咬下去满口都是甜甜的蜂蜜味。


气死狗猪狗条


气死狗的明星产品,选用“千鹤”的猪后座,一头猪只能产四斤这种肉。每一根肉条都是手工切成,平均能有18厘米。只有这样严格要求的品质才能保证炸完的肉不老不柴,让香嫩和耐嚼这两个矛盾的口感共存。吃起来还有点淡淡的咖喱味哦。


气死狗鸡腿肉


可以PK劲爆鸡米花的炸鸡腿肉。同样来自“大成姐妹”的精选鸡腿肉,用好油炸的看颜色就能看得出来,切成一口一个的大小,炸的外焦里嫩,放在办公室一会一袋子就吃光了。


气死狗QQ肉丸


爱吃肉丸子的一定会爱上气死狗家的QQ肉丸的,咬开脆脆的外壳露出软软的內芯,不像别家卖的肉丸都是面。


阿姨自己的手艺


除了炸肉系列外,店主阿姨还自信的拿出了几道老家的特色菜,卤的鸡爪和猪蹄,纯手工的东北酸菜馅饺子,用料同样讲究,满满的都是家的味道,下次再来买炸肉的时候不妨也尝尝阿姨的手艺。



地址在此


店名:气死狗炸肉

地址:河东区十五经路菜市场底商

人均:15




文丨宝宝

图丨宝宝


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