鲜香健康烤薯条
优质的新鲜大土豆,先煮后烤,只用一点点盐和油调味,同样鲜香味美,而且健康安全。想吃薯条,不用上街喽——
主料:
新鲜大土豆(1个)
调料:
盐(适量)、橄榄油(2小勺)
制作步骤:
1、大土豆刮去表面的一层薄皮;
2、先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条;
3、清水冲洗去淀粉;
4、锅中加入清水和1小勺盐,大火煮沸;
5、等待煮水时在烤盘中铺上锡纸,锡纸上抹匀一层橄榄油,大约1小勺,备用;
6、锅中水沸腾后,加入土豆条汆烫2分钟;
7、捞出沥干水分;
8、加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料;
9、将土豆条铺在烤盘上;
10、烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟,放入烤盘,烤大约15分钟,至土豆条表面金黄起焦,即可。
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