叮有料 | 制作一份非油炸的薯条更安全更简单!
薯条
French fires
主食 ENTREES
土豆 1个
红薯 2个
植物油/椰蓉/海盐/木薯淀粉
将所需食材洗净备好。 土豆和红薯洗净、去皮，备用。
将土豆切成大小合适的长条，然后放进冷水中浸泡1小时左右。
红薯切条后倒入椰蓉和适量食用油搅拌均匀。将浸泡好的土豆条用厨房用纸吸干水分然后倒入适量木薯淀粉、海盐混合均匀。
烤盘上铺好锡纸，刷一层油，然后将土豆条和红薯条摆在烤盘上，放入烤箱，先200摄氏度烤15分钟然后转220摄氏度再烤5分钟左右即可。
转220摄氏度后要经常观察烤箱内情况，注意不要烤焦。
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