通渭老家的胡麻黄了!
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昨天给家里打电话，家里说，家里的胡麻已经黄了，他们明天要去拔胡麻，这让我想起了小时候被叫到山上去拔胡麻的情景。今天小编就给大家分享一下小时候拔胡麻的场景。
通渭农民们忙完收麦打麦后，就要拔胡麻了，胡麻绝大多数的籽壳黄透时，就得开拔。
从小在农村长大的我们，吃的就是胡麻油。胡麻是跟着丝绸之路的亚麻种植输入中原的，故命之曰“胡”，其实就是油料亚麻。台湾人月子餐的圣品有胡麻油，多半指的是黑芝麻油，彼处是亚热带海岛，怎么会流行胡地的胡油？事实上，胡麻是一种分布范围极窄，出油率甚低的油料作物，如今主要在宁夏和甘肃南部山区种植。
胡麻叶片狭长，花朵很小，但着实漂亮，西北的透明阳光下，开花时节一片蓝色在风中摇曳，是非常动人的景象。
胡麻成熟的时候，一眼望去，一片金黄，胡麻结子如小灯笼，裂开来就蹦出红褐色的扁种子，是大一号的芝麻样子。
那时候的我是用镰刀去割的，因为用手拔的话胡麻如果太干的话会割到手，而爸爸妈妈直接是用手去拔的，当然是带了手套去拔的，拔好割好的胡麻我们就绑成一捆一捆的，收拾在一块放好，完了一起运回去。
割胡麻的时候总感觉好像割了好多天一样，等到割完，和爸爸一起去往回运胡麻的时候才发现其实一点都不多，那时候还都没有三轮车的，还是用家里爷爷组装的架子车去运的，那一大块的胡麻居然两架子车就给运回来了。
运回来后，就要开始碾胡麻了，首先把运回来的胡麻都摊开，然后开始碾胡麻，尤其我们家的胡麻少，爸爸和妈妈就用连枷打胡麻，一般胡麻多的都是碾的，少的情况下就用连枷打，就这样把颗粒打下来后，进行下一步了。
那就是扬长，那时候的扬长就是借助风力扬长（现在都是买的那个专门扬长的风扇扬长的）把脱粒的胡麻和胡麻皮分开，这样就好了。
接着就是摇筛（莆蓝）这个妈妈还不会，都是老人在干，就是把扬完剩下的弄到一起倒在筛里，奶奶来来回回的摇几下把浮皮儿的渣滓去掉。
然后就开始装袋了（胡麻装袋）用塑料袋子一袋一袋的装好，一起运回家去。
最后就是用胡麻榨油了，胡麻榨的油通渭农村娃娃们都吃着它长大的，胡麻油炸的油饼是不是很好吃啊，想想都流口水，哈哈.........
作者：王王王
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