BBC中报道过的葱油饼,蓓太教你做

有人用旅游欢庆国庆假期，蓓太却坚持用每天一道主打菜，去温暖家人的胃。

传说中BBC报道过的葱花饼，蓓太说：她可以手把手教你做，包教包会。

蓓太还说，做饭的到了很多朋友的指点，需要特此鸣谢几位：

1. 超级暖男满子同学，在她实践前一天刚做了葱油饼，友情提示：和面，一定要软！

2. 兄弟部门的同事蕾姐，建议多放小香葱而非山东大葱。这个建议相当关键，葱多味道赞且卖相棒。

3. 未曾谋面的西四环某口腔科医生，步奏是从他朋友圈九宫格里学习并改造升级的简化版。

4. 隆重感谢BBC，感谢BBC报道上的上海葱油老伯，让她萌生了做葱油饼的想法。

鸣谢完毕，此处为严肃分割线。销魂葱油饼，开始现学现做吧！

新鲜小葱洗净切碎备用。

温水／牛奶和面，并擀成长条面饼。注意和面要软，面饼越薄越好哦。

面饼上涂适量花生油，用勺子背抹匀。

撒盐和葱花，尽量均匀。

从最长边起，慢慢把饼卷成卷儿。

把卷盘在一起。

压扁，擀薄。

电饼铛放少量油，放入饼，开电。

中途翻转一次，约10分钟后出锅，即可享用。

教学完毕，祝你有一个香气喷喷甜甜蜜蜜的假期。