【唐家肴】食神和伟记又要轰动珠海了!“唐家肴”引来了一大波疯狂的吃货~

期待已久的“唐家肴”觅食之旅终于出发了

第一期觅食之旅我们的目的地是：

神食海鲜城&伟记私房菜

在第一届唐家肴美食评选活动时食神就已经有“食神清脆虾卷”荣获“唐家肴明星菜”。而今年食神海鲜城仍然派出已经在食神服务了十几年的主厨蒙庭祥炮制三个主打菜色参加本次美食评选。

话不多说，我们先来看看食神今年的参赛作品

吃惯了三文鱼生，或者是煎三文鱼骨的朋友，是绝对不能错过这一道中西结合的三文鱼卷。金黄酥脆的春卷包裹嫩滑的三文鱼，加上香草和芥末的点缀，咬下去的那瞬间，给你带来丰富的口感。

新鲜的蛏子用了避风塘的做法，在蒜头的搭配下，不仅保留了它的鲜味，也使得更加的入味。蛏子最怕就炒得太老或者是没有炒够时间，但是这道圣子王火候刚刚好，可见大厨的功力满分！

大口大口吃肉时候总会觉得腻，但是在吃这一道虾丸的时候反而会觉得爽滑。将新鲜虾滑与马蹄融合在一起，配上汤汁一口咬下，真是满满的幸福感！

曾经伟记因为一道招牌蟹王鸡吸引了一大波来自各地方的食客。直到现在无论是色泽还是口感，一如既往的棒！老板依旧热情好客！

回到正题，来看看这次伟记给我们带来什么样的美食体验？

这是一道用心去烹制的美食，蟹和鸡的味道完美融合在一起，打开锅盖那瞬间的香味，就已经开始让你体验横行霸道的鸡味！咦，夹得慢就没有了！

用荔枝木作为柴火烤制，燃烧的荔枝柴散发出的芬香熏到叉烧上面，并渗透进肉里，使烧制的叉烧兼有酱香和荔枝柴香，麻烦给我一碗饭好吗！

每天从海里新鲜捕获的各种海鱼，成为了伟记最新鲜的原材料，在这里吃杂鱼就是一个“鲜”字，吃的是天然的唐家风味。

面对这么多好吃的，我们的美食评审团们都纷纷拿起手机相机进行快门“消毒”！

而且还很用心地写下试吃心得↓