你以为加俩鸡蛋配根儿香肠就是一碗不错的泡面啦?NO!今天小编教大家如何把一碗普通的泡面吃出新的逼格~ 吃一碗不将就的泡面你必须get下面的小方法!让你瞬间变成小伙伴们崇拜的对象!
装逼指南NO.1
韩式泡菜风—辣白菜泡面锅
材料
方便面2份、辣白菜少许、韩国辣酱一勺、芝麻油、牛肉粉、火腿、鸡蛋
做法
1、加入少许芝麻油将锅烧热;
2、加入切碎的辣白菜炒香, 再加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味,最后加入面饼和火腿、鸡蛋煮熟即可享用。
PS: 钟爱韩国料理的小伙伴这款一定和你心意,辣白菜不要放得太多否则味道会过酸,没有牛肉粉也可以用鸡精代替。超级好吃,赶快试试吧~
摩登港澳风—鲜虾云吞面
材料
方便面1份、馄饨适量、大虾、油菜、高汤、紫菜、香菇、香葱、海米、盐、鸡粉、胡椒粉、香油
做法
1.将大虾清干净;油菜心洗净;香菇泡发,香葱洗净后切末;
2.取来汤锅放入适量清水烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出;
3.高汤烧开后放入虾仁,再加备选食材,然后放胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味,加入馄饨和面条放入汤中即可。
PS:小伙伴们在清理大虾时别忘了清理虾线,没有高汤的话也可以用面汤代替。煮好的面条可以过一下凉水,会变得更加劲道~ 有心情的小伙伴还可以将香菇切十字花,美味的同时也美观。
装逼指南NO.3
什锦混搭风—热辣炒面
材料
方便面1份、洋葱、胡萝卜、芹菜、郫县豆瓣酱、糖、鸡精、五香粉、色拉油
做法
1.在锅中将水煮沸,将方便面煮至半熟出沥干水,加入橄榄油拌匀;
2.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
PS: 煮泡面的火候大约大火煮一分钟即可,掌握了这个做法就可以举一反三炒各种好吃的炒方便面啦~
装逼指南NO.4
清新田园范儿—绿茶拉面
材料
方便面1份、绿茶粉末1大勺、鸡蛋1个、大葱、蘑菇
做法
1.在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮;
2.放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。
PS:不爱油腻喜欢清淡的小伙伴在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,汤汁就不会油腻显得更加清爽。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡爽口。
▍图文编辑:吃喝玩乐在新乡吃喝君
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