揭开人类衣食住行的奥秘
在家炒菜的时候,我们习惯在锅里多放一点油,油多一点,做出来的饭菜会更香,同样地,看到商店里的炸鸡腿,也会情不自禁地流口水。
吃着油炸食品,你肯定会不住地交口称赞:嗯,真香!真香!心里想着,如果摆在自己面前有一大堆这样的吃的,该多好!
这种极度兴奋的饮食现象,是你吃上瘾的节奏。那么,为什么油炸食品会越吃越上瘾呢?
油炸食品之所以让人越吃越上瘾,是内源性素的作用。内源性素会激发不必要的饥饿感,从而促进食欲,与吸食引起饥饿感的原理差不多。
那内源性素是什么呢?它又是怎么来的呢?
内源性素是人体制造的精神刺激素,是一种类似于的化学物质,它的生产原料就是人人食用的植物油。
所以,当今饮食中大豆油、玉米油和其他不饱和植物油的盛行,意味着你正在把很多像一样的分子灌入脑中,你已经成了一个轻度的瘾君子。
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