义乌这些姑娘天天喊着减肥,但每天却吃着爆肥早餐,可怕!

油条、油饼是传统的早餐，许多人都习惯吃这些食物。但这些属于高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素就会被破坏，而且还会产生致癌物质。除了油条和油饼以外，烧饼、煎饺等早点的油脂含量也明显超标，不宜长期食用。

有时候晚上剩了一些米饭，又不舍得倒掉，于是乎第二天早上起来就做个炒饭，或者用这些饭煲粥，甚至还有人把隔夜的饭菜弄个大杂烩。虽然这样的早餐做起来很快，而且看起来好像还很丰盛，也比外面的早餐干净，但是剩饭剩菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，吃进去对人体会有很大的危害。而且这样一顿早餐下来，热量肯定不少。

有些MM贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，汤料多含味精，还添加了防腐剂，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

许多西式快餐店都有早餐供应，如汉堡包、炸鸡翅等。它们标榜这些都是营养早餐，许多人对这样的早餐偏爱有加。其实汉堡里那片薄薄的蔬菜根本不能满足身体整个上午对维生素的需求，而且西式早餐的热量比中餐的热量还要高一大截。

许多上班族都会在家里或者办公室放一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，早上起来如果时间太赶，就拿这些零食做早餐。零食大多属于干食，对早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物和糖，虽然能在短时间内提供能量，但人体很容易再次感到饥饿，这时就需要再次进食，所摄入的热量就太多了。而且糖分使人发胖，越吃越多，越吃越胖。

那么，早餐到底应该吃什么，怎么吃才会又瘦又健康呢？

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果富含维生素、膳食纤维与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！

粗粮不但含丰富的钙质，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的粗粮，像是全麦面包、粗粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。

“一年之计在于春，一日之计在于晨”，从这句耳熟能详的俗语中可见早餐对人体健康的重要性。一份营养的早餐可以使你一上午精力充沛，工作效率倍增。早餐和健康息息相关，每天清晨一杯奶昔，让你神采奕奕、活力绽放一整天！

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