“河北特产食品”风采:“大午牌”烤鸡、驴肉制品、农家带皮卤蛋

“大午牌”烤鸡特色：其味道清香酥嫩，口感筋道，营养价值丰富，补气补血，适宜消化力弱及产妇的补养。

该产品选用大午种禽公司散养的500日龄健康母鸡（优质老母鸡，经过产蛋高峰期过后的蛋鸡，其生长期达500天以上，产品肌肉丰富，色泽纯正，肉质鲜美，蛋白质含量高，内含多种氨基酸、维生素，具有低脂肪、低胆固醇、味道香、久食不厌等特点，属优等肉制品原料），严格按照伊斯兰教方法进行屠宰，从活鸡宰杀，当日烤制，真空包装，121度高温灭菌直至出厂、上市需要三十多道工序，精湛的工艺，全方位的营养配方加上现代化全自动温控设备，严格的量化管理，使大午烤鸡色、香、味、型俱佳，其味道清香酥嫩，口感筋道，营养价值丰富，可以益气补血，适宜消化力弱及产妇的补养，口味独特，老少皆宜。

“大午牌”驴肉制品特色：肉质鲜美，不油腻，易消化，老少皆宜。

大午食品公司是中国畜牧业协会驴产业分会的第一批理事单位，原料肉和全国专业的毛驴育种养殖企业合作，行业内的资源整合，保证了大午牌驴肉的原料来源纯正，每批原料都要肉源鉴定，驴肉制品真材实料。

公司发扬地方特产开发徐水驴肉，结合传统工艺潜心研究出独特的加工秘技，结合现代科技，并配以多种天然辅料及调味品，经真空包装、高温灭菌精制而成，坚决不用亚硝，让消费者吃的放心。产品以成色鲜嫩，熟度透彻，不塞牙，不腻口，大块成型，肉质纯正而得名，便于携带，开袋即食，即可做凉菜拼盘，又可加热食用，夹火烧，卷大饼，更是风味独特，是家宴、旅游、休闲馈赠亲友的理想食品，深受广大消费者的厚爱。