紧致细嫩的大腿,有力宽阔的背肌
它就是美食界里的妖媚担当
牛 蛙
它更是现在吃货界的骄宠
以牛蛙为主的美食更是掀起了热潮
近年来,
炭烧牛蛙可谓是火遍全国大江南北!
不少朋友想学炭烧牛蛙技术开店创业!
那么,学炭烧牛蛙做法哪里好?
来食为先小吃培训学正宗地道炭烧牛蛙制作技术,
手把手传授各种做法口味!
食为先炭烧牛蛙
分泡锅和平锅两种
泡锅:汤汁更多,加入素菜垫底。吃完牛蛙,下面的素菜刚好煮到入味。
平锅:牛蛙都是油炸过的,味道会更鲜香一些。下垫的是紫苏和洋葱,汤汁少,口味更重。
食为先炭烧牛蛙分
紫苏味平锅炭烤牛蛙
香辣味泡锅炭烤牛蛙
泡椒味泡锅炭烤牛蛙
酸菜味泡锅炭烤牛蛙
4种
紫苏是一种药材,能驱寒,特别适合秋冬季节吃!牛蛙和紫苏的完美结合,就成了这道招牌紫苏味!
炭火慢煮的过程中,牛蛙越煮越香,越煮越辣,然而放入嘴中的蛙肉在辣味后慢慢涌出温润的紫苏甜,Q弹的肉感瞬间充斥了味蕾。
新鲜的牛蛙先过油,再下锅。外焦里嫩,还散发着紫苏的清香!辣度又刚刚好,不太能吃辣的朋友选这个准没错!
无辣不欢的朋友在哪里,这款香辣锅绝对会让你爱不释手!花椒的麻味和辣椒的香辣,给舌头带来了刺激的感觉!再喝一口汤汁,那真是鲜的眉毛掉下来!
低脂肪高蛋白的牛蛙肉质相当嫩!轻轻一抿骨肉分离,一口下去,饱满多汁的蛙肉在嘴巴里打转,吃的根本停不下来!
炭烧过的泡椒牛蛙,汤汁饱满,酸味跟辣味相得益彰,十分可口。跟一般的泡椒不一样,蛙舍的泡椒用的是色泽诱人的红色灯笼椒~
泡椒牛蛙泡锅里,加入了辣而不燥、辣中微酸的正宗四川泡椒,汤汁丝丝渗入其中,刚一上桌,就能感受到周围都漫开了一酸爽的味道。
泡锅牛蛙:酸菜味
要说酸辣口味的代表,非酸菜味牛蛙莫属。开胃爽口的酸菜与滑嫩的牛蛙是绝配,只需吃一口,便胃口大开,吃到满头大汗也停不下来!
我还是喜欢酸菜味,酸酸辣辣很开胃~泡菜很香,吃起来还脆脆的,配上牛蛙肉一起大口大口的吃,绝配!
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老板说了
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