【祺妹·找美食】乐山这盘要逆天!乐山版粤语歌霸屏四川吃货朋友圈!越听越饿!

一首乐山版粤语歌霸屏四川吃货朋友圈

这首歌叫《美食岁月》

原版是郑伊健的《友情岁月》

改编得有盐有味

唱的是乐山美食

歌词是乐山话夹杂粤语

笑出腹肌

四川人表示

不看字幕根本听qiu不懂

来嘛，感受哈子

嘛，感受哈子

，感受哈子

感受哈子

乐山著名的小吃都被编进去了

耳边循环播放：

豆腐脑甜皮鸭钵钵鸡

麻辣烫跷脚牛肉张公桥夜市

画风有点扯把子

港片无间道色调

歌词一出，笑到腰椎间盘突出

▼

豆腐脑香味散在风里

美味小吃乐山扎堆

吃货日子 美味伴随

 好鸡儿好吃

甜皮鸭的皮 是有光泽

钵钵鸡刺激又有味

又香又鲜 跷脚牛肉 

告过才会体会

 麻辣藤椒味

 甜酸烤熏味

            来乐山除了大佛食占一位

你告了不会忘

你告了不后悔

牛肉肥肠粉蒸

真好吃我没吹

红糖放饼子里

不小心要烫嘴

所有菜都串签签放

 麻辣烫锅里

月儿糖的底下

豆腐干让人醉

来乐山不想走，耶 求醉

@ 乐山网友表示

乐山小吃太可怕了！！！

第一次去乐山必吃清单

叶婆婆钵钵鸡

九妹凤爪

高师傅蛋烘糕

鼓楼街三鲜冰粉

徐烧烤

牛华豆腐脑

熊家婆麻辣烫

去苏稽吃跷脚牛肉

逛张公桥夜市

带赵鸭子的甜皮鸭回家

如果你是第二次去乐山

有必要跟到乐山土著机哥一起吃！！！

只有乐山人才把油炸吃出那么多花样儿了。

油炸是乐山人民伟大的创造！

油炸是乐山人民伟大的创造！

油炸是乐山人民伟大的创造！

每次回乐山必吃油炸！好吃的一逼，乐山油炸总体水平还是比较高的！

网上比较火的有：长药油炸、邓八孃油炸。

长药油炸是一个地名总称，附近大概有长药李老三油炸（出高速红绿灯处）、长药老地方油炸、长药好运油炸。味道都很好。必点仔骨儿、掌中宝、五花肉、鸭肠儿、菌子、猪鼻孔、鱿鱼，每样来20串就合适！

长药油炸好评！

最后配上一瓶乐山人专属饮料，香精味浓郁的峨眉雪~作为乐山人一天就可以完美收尾！

邓八孃油炸哪儿机哥去早了，没开门。本来想晚上再去的，结果实在是吃不下了，这一天胀的太恼火了。

长药李老三油炸：乐山市市中区长青路1491号（出高速三岔口子上）。

长药老地方油炸：出高速口子上，第一个红绿灯有个小坡进去。

长药好运油炸：这个在长药菜市场里面，长征制药厂。

人均：20元

一晃一晃就是中午了，提起我的九妹凤爪去吃面咯

一般我是吃干臊面就OK的，但走拢了就去吃排骨面吧。

嘎嘎嘎，先待我喝一口汤哆。爽~裹上面粉炸过的排骨的精华已经完全煮进汤里了，鲜！香！再撒上一把胡椒粉和小葱，我就想到两个字：肉汁！

图：mwj8813、追食尚

好久没来吃过了，吞一口下去差点感动到流泪。以前上学的时候早上多早的就出来了，走到这儿面已经弄好了，直接端起就吃，吃完拍下钱就奔学校。怀念啊。

其实机哥不喜欢带陌生人来这里吃，但又确实好吃应该推荐。现在去也看不见当初那些一起吃面的熟人了，?。

潘六嬢排骨面：文昌宫南巷372号阳光广场

人均：13元

这个小小的豆腐干带给了机哥一丢丢惊喜~

小小的摊摊儿，一般这样的子的摊子味道都有点歪（好）！后面老板两口子正在串豆腐干，可以坐到吃。我问了下，一天要串七八百串往外面发！

摊子里面的全部内容了~怎么说呢，这个又是乐山人民对世界美食做出的贡献之一。

泡泡的豆腐干切开口，加入微微腌过的白萝卜丝。然后淋上红辣椒油，堆砌上白砂糖、熟花生粉、熟白芝麻。

四方豆腐干的三个种类，从左到右依次是：传统的咔萝卜丝豆腐干、糖醋豆腐干、麻辣豆腐干。

一定要一口一个，嘴巴里清脆的萝卜丝和韧劲的豆腐互相在辣椒油和汁水的作用下交织，白砂糖适当的中和了辣味。熟花生粉和白芝麻爆炸，香气四溢。这个时候不能张嘴，一张?你的口水的流出来了~

四方豆腐干：市中区人民南路27号(近新村九九豆腐脑)

人均：9元

逃不开的甜皮鸭，其实机哥觉得卖的好的几家味道都在伯仲之间

就看纪六嬢和刘鸭子的PK了。

来鸭！互相伤害鸭！

炸的酥酥的外皮，看见皮上炸酥的小孔吗，里面浸透了甜甜的麦芽糖、冰糖、砂糖调出来的糖汁~

鸭肉经过各家秘制的中药卤水40到70分钟的卤制，肉质细腻，还没收汗时汁水饱满，香气四溢。入口咸香的口感和外皮的糖汁一层叠着一层，不断保持着味觉的新鲜感。

乐山除了刘鸭子、纪六嬢这些，还有王鸭子、章鸭子、赵鸭子等，要记住高手永远隐藏在民间，一些菜市场、街边的小店里的鸭子也是极其的惊艳！

刘鸭子：这个是老牌子了，在市中区兴发街103号(摩尔春天百货正对面)

纪六嬢：这家的鸭子炸的很脆很干，适合年轻人口味，在市中区致江路69号(王浩儿路十字路口)

人均：30元

吃正宗翘脚牛肉要到苏稽镇~

吃正宗翘脚牛肉要到苏稽镇~

吃正宗翘脚牛肉要到苏稽镇~

有的小伙伴还不知道具体的位置，附图一张。

苏稽镇标志性建筑石桥儿，哈巴有200年历史咯。

即使涨水也不怕，大胆的走！

桥头上卖鱼的商家，渔船直接从河里送上来最新鲜的鱼摆摆。

镇上的老街，一直保留着。

苏稽不得不吃的就是跷脚牛肉了，比较有特色的这四个地方分别是周村、马三妹、古市香、和老石桥+周记，但不是说其他的就不好吃哈，一样很不错。

周村：资格的食牛村，大大小小的全牛席和食牛堂很多，环境也很好，农家乐式的体验。

古市香和马三妹：川A牌照来的最多的两家店，网上很火，菜有很多创新的地方。

石桥儿和周记：就在石桥头，光顾的多是本地食客，是苏稽很早的店之一了。

跷脚牛肉本就为市井吃食，将牛的各个部位放入秘制的中药汤锅里面唰熟，辅以芹菜、葱花、香菜提香。汤底鲜美不腻，牛肉和内脏烫的恰到好处。荤菜自选，机哥只推荐一个素菜：烫莲花白。绝对刷新你对圆白菜的认识。

唰制食物的大锅，里面内容丰富。锅里的汤是老汤，只是料包是要更换的，所以味道非常鲜美，到了开饭的时间一条街都飘着香味。

跷脚牛肉的蘸料很简单，却是绝配。手工破碎的红辣椒+味精+盐巴（可有可无），千万不要往蘸料里面倒汤，这样就失去了精髓了。

机哥必点：毛肚、肠子、舌头、牛筋、牛肉、脊髓、莲花白！也有大中小盆，里面是大杂烩。

周村：从杨湾路口进去一直开，过转盘还是直行！10分钟车程就进入周村了。

古市香：市中区苏稽镇桂花路85号，就是街上。

石桥儿和周记：桂花路走到头，就在石桥头上，和古市香一条街。

马三妹：苏沙路往沙湾方向走，到钢材市场往左手边看就看到了。

苏稽的张吉武香油米花糖和红糖饼也好吃，不用去学道街吃红糖饼，机哥觉得苏稽跷脚牛肉旁边的摊子卖的红糖饼更好吃，外皮是炸过的，很脆。

一条经验：在乐山凡是广场、游乐园、学校附近的咔咔头必有隐秘的钵钵鸡。

其实叫公园儿钵钵鸡的有几家，比较乐山有几个公园和广场，推荐去老公园儿那家。位置不好描述，又没得招牌的。但一问就晓得，哪里人多就拱过去就是了。

易婆婆，这家有名字了O(∩_∩)O哈！

又是一家婆婆，咋卖钵钵鸡的都是婆婆喃。这家的生意还是好，不过少了很多外地人来吃，素3毛荤1元略贵，不过胜在量大，看个人咯。=

3角说来就来，清风街钵钵鸡（乃弟麻辣烫斜对面）

这家味道很好，就是种类和量偏少。晚上还有油炸可以吃，简直完美的不要不要的，一热一冷混起吃。重要的是钵钵鸡和油炸都是“荤素3角!荤素3角!荤素3角!”,这几个字简直闪眼睛~顺便说，乃弟麻辣烫也是物美价廉，好评如潮！

公园儿钵钵鸡：海棠公园附近

易婆婆钵钵鸡：乐山新广场白云街路口

清风街钵钵鸡：市中区清风街（乃弟麻辣烫斜对面）