葱油拌面、葱油鸡翅、葱油饼...
你是不是和我一样,
对所有葱油食物都没有抵抗力?
前几天,
无意间找到一个面食小白也能hold住的,
用饺子皮做葱油饼的方法,
一起来试试看呗~
· 食材 ·
一把葱、一些饺子皮、盐、油
· 时间 ·
25min
· 难度 ·
★★
食谱
(没法看视频的童鞋可以先看?的截图~)
一把葱、一些饺子皮、少量加了盐的菜油,
还有一根擀面杖,
这就是所有食材和工具啦~
先切葱,
尽可能地切碎,
可以让葱的香味更容易散发出来。
用勺子蘸少量油,涂抹在饺子皮上,
均匀地加葱末,用手按压;
再叠上一块饺子皮、油抹均、加葱,
这样反复,大概叠个4到5层就差不多了。
用擀面杖,将面皮轻轻擀薄。
这里要注意的是,要一边旋转一边擀面,
如果怼着一个地儿擀,
可能会有恐怖片的效果哟~
在平底锅里,倒入少量油,
饼皮下锅,两面都烘烤几分钟就完成啦~
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把小日子过得有趣才是正经事啊!