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你知道吗?
中国人一年能吃掉全世界一半以上的猪肉
据观察,国人吃猪肉有两大特点
一、吃得多
不管是东北的“锅包肉”,还是湖南的“小炒肉”
广东的“叉烧肉”还是江浙的“东坡肉”
国人的餐桌简直被猪肉给承包了
二、啥都吃
猪的心肝脾肺肾肠
猪脑猪鼻猪耳猪尾巴
只有想不到,没有中国人吃不到的
全须全尾的一头猪,这么多的部位中
哪个部位又是你的心头好呢?
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以猪之名
请你聊聊猪的哪个部位最好吃
你记忆中最美味的那道猪肉料理是哪个部位呢?
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先来看看味央猪场的同学们是怎么看待“自己的肉”的
猪大叶
要说我最喜欢的猪肉部位,就是猪头肉了,那劲道,绝了!
对对对,没错儿夏天最快意的事情就是拿天蓬元帅的脸面来做下酒菜。猪鼻子、猪耳朵哪儿都能吃,因为皮厚肉弹,吃起来就分外有弹性,凉拌或做卤菜,超棒der!
猪大叶
哈哈哈哈哈说起来就想流口水,还有个猪的部位做卤味也是绝赞,你知道是哪个不?
猪尾(yi)巴猪尾巴猪尾巴,是不是!这也是卤味必备,绷得紧,牙齿溜溜绕着骨头劈一圈,滋味尽数入喉,而且越嚼越香,下酒最好!
猪大叶
我还有个超喜欢的部位就是猪脚,台湾的猪脚面线、广东的猪脚姜、还有家常的红烧猪蹄、黄豆焖猪脚我都超爱的!
是好吃,酥软 Q 弹,虽然说吃猪脚补充胶原蛋白这个说法有点不科学,但是还是有很多姑娘沉迷于猪脚这满满的胶质感,比如我~
猪大叶
这么说来的确啊,我上次去我们网易味央和外婆家一起开的猪爸餐厅,发现很多妹子来都是点美颜脚圈,我也吃了,非常美味!
说到猪爸餐厅,我上个月也去了,里面的招牌红烧肉非常热门,但是我朋友吃了觉得太肥了……女孩子嘛,总是不喜欢吃肥肉的。
猪大叶
这你就该和她好好介绍介绍啊,好的五花肉,就是五花三层,一层肥来一层瘦,漂亮似裙边,里面的瘦肉负责口感,肥肉负责提香,双剑合璧,才能天下无敌。所以需要时间的沉淀,方能得到极致的美味。就像这样:
是啊,我就和她说了,网易味央黑猪的五花是比较肥一点,那是因为我们的猪是谷饲慢养300天的,在千亩竹海天然氧吧里长大,吃着液态猪粮,听着音乐,饮着深层地下水,堪称是猪界黑富美。
猪大叶
虽然句句都是实话,怎么听起来这么像相亲介绍词呢?
网易味央黑猪都已经是网红了,还需要相亲吗?我是真的觉得五花特别好,用来做成东坡肉,用长时间的炖煮逼出五花的油脂,让它肥而不腻,渗出的油星又浸润整块肉身,酥软异常,入口即化,简直完美!(金星face)
猪大叶
能不能好好说话,别随便上图互相伤害!说得我都饿了……
今天的活动不就是参与赢肉嘛,可以参加赢味央猪肉回去做呀,干巴爹哟~
猪的全身都是宝,还有哪些小众却好吃的部位?
快来分享你的吃猪肉偏好,还有多重惊喜送给你!
——————— 活动详情 ———————
ENJOY X 网易味央
邀请你聊一聊:
猪肉的哪个部位最好吃?
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回复点赞前三名的用户
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