包饺子剩下皮的情况,再剁点馅包又累,丢掉又可惜。按照我这个处理办法,不浪费又可以做一个快捷的早餐。正好今天家里剩了些饺子皮,索性加了些葱花做成葱油饼,几分钟就能上桌,又香又简单。跟我来。
材料:饺子皮25片、香葱100克、椒盐适量。 我们先将香葱切小粒。
砧板抹少许油,放一片饺子皮,撒少许椒盐用手涂匀。
饺子皮表面刷上少许油。
撒少许葱碎。
再盖上一片饺子皮撒少许椒盐。
刷上油,撒香葱,以此类推刷到第6层便可不用再刷。
用手捏一捏饺子皮的边缘,以防油和葱会漏出,然后用擀面杖从中间向外面按压。
将饺子皮擀大。
不沾锅加少许油放入饼坯。
烙至两面金黄即可出锅,烙制的时候要用中小火,以免火大表层糊了,中间还不熟。
外表酥脆、葱香浓郁。美好的生活需要美食相伴,自己动手享受的不仅仅是健康的美味,更是一份心情。