西和春节美食
红烧肉
红烧肉是一道家常菜，在西和的春节也显得十分重要，尤其是在油煎过后，表皮焦焦的，配米饭再爽口不过了！
炒豆豉
西和人过春节都有蒸很多馒头的习惯，但是白馒头肯定是吃不下去的哦，除了配上上面提到的卤汁猪肉，还有一个很好的选择就是炒豆豉。黄豆、胡萝卜丁、干辣椒，有创意的还可以加上花生米和其他干果，哇，也太美味了吧，“老干妈”可以暂时下岗了。
炒肉臊子
吃臊子面没有臊子怎么可以！当然臊子不能仅仅局限于猪肉，还有牛肉、羊肉，都是很好的原料。
其实随着社会的发展，西和的春节美食早已不再局限于这些，但是这些都是最传统的，在西和流传了很多年，一看到它们就感觉到了浓浓的年味儿。
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