M记薯条买一送一?我教你如何在家花几块钱吃到饱
前段时间M记薯条买一送一
一大波又香又脆的薯条带着味道向你扑来，有木有！
想吃！
不知道你是不是跟我一样
超想吃可是没时间没人陪
不过今天没关系
为了表示我对你的爱
我决定亲自教你如何在家炸薯条
站住不要走！
今天的薯条绝对不是你从前制作过那种软塌塌的样子
而是
此外
我将带你去麦当劳的薯条生产线
看看这些可爱的小薯条们究竟是如何生产出来的
文章最后我还会偷偷告诉你如何自制薯条配搭酱喔！
薯条蘸酱最棒了！
啊呀今天内容好吃到我都有些期待了呢
round1
来吧薯条！来互相伤害
首先我们先去麦当劳的薯条生产线，看看麦当劳好吃的薯条是如何被制作出来的
视频是没有经过翻译的外文版本，大概内容是是视频的主人公是一名工程师，在读书期间特别喜欢吃麦当劳的薯条，所以今天他有机会来到麦当劳的薯条生产线，以倒叙的方式向我们讲述成品薯条是一步一步得被生产出来。
首先土豆要经历清洗去皮，然后经过一个大型切割机，在水流强有力的作用下被切割成均匀的长条；
然后土豆条们会过一遍热水，简单煮过，这样内里就会变熟了，除此之外在其中添加一些使薯条在油炸过程中受热均匀以及冷冻后不会变色的添加剂等等；
之后这些土豆条们会被第一次油炸一遍，保证他们能有较为坚硬的外壳，在运输过程中不会被破坏；
最后经过超低温速冻，薯条们变得硬邦邦，装箱后就运送到麦当劳的各个门店里等待二次油炸送到食客们的手上啦。
所以总结以上的步骤，我们知道了成为酥脆薯条的关键是提前煮熟，初次油炸成型并冷冻
那么开始吧
拿出我们的土豆
=你需要准备=
土豆······4个
植物油······适量
食盐······适量
=如何制作=
步骤1/4
将土豆洗净去皮，擦干水分后切成粗细均匀的长条状
步骤2/4
土豆条用开水煮2—3分钟，浸泡去表面的淀粉，并且微熟
步骤3/4
将土豆表面的水分擦干，起锅热油，油热之后下薯条，炸至微黄即可，火要大，速度要快，不然土豆很快会被油浸透变软
步骤4/4
炸好的薯条捞出沥油放在可以控油的容器内，待完全放凉后装入保鲜袋，放冰
箱速冻，什么时候想吃拿出来无需解冻直接油炸即可
Tips：
这里建议土豆条可以切粗一点，粗粗的薯条受热面会增大，外壳酥酥脆脆，内里的土豆泥丰富且软糯可口，一口一根，不用频繁的抓取。事实证明美味的东西就是要粗暴地来啊！
round 2
是你吗，我心爱的薯条蘸酱
薯条什么的蘸酱吃最棒了
酸甜浓郁千岛酱
thousand island sauce
=食材=
沙拉酱······50g
番茄沙司······120g
酸黄瓜······50g
青椒······30g
洋葱······40g
香菜叶······适量
黑胡椒······适量
盐······适量
=步骤=
1.将青椒、洋葱、酸黄瓜、香菜叶切碎，要切的很碎
2.取一只碗加入番茄沙司和沙拉酱，然后加以上切碎的所有材料
3.再加入适量的盐黑胡椒调味，装瓶即可。
奶香柔和牛乳芝士
Milk cheese sauce
=食材=
奶油······30g
牛奶······15g
车打芝士······250g
黄芥末酱······30g
炼乳······15g
白胡椒粉······适量
盐······适量
=步骤=
1.慢火融化奶油，加入牛奶煮沸后再加入适量的盐。
2.芝士切碎并拌入奶液中充分融化。
3.之后加入黄芥末酱和白胡椒粉、盐调味。
这里介绍了两种大概平时不太会吃到的酱的制作方法
在家自己做一下哪怕不蘸薯条蘸些别的什么也是蛮好的嘛
大家都知道热热的直接撒盐吃或者蘸番茄沙司吃是薯条的经典打开方式
除去以上提到的这些方法你还可以配冰激凌吃
配巧克力酱吃
当然
不管怎么吃
自己喜欢就够了
无条件欢迎把我出卖给你的朋友们！
来源：网络
