吃油炸食品的健康安全上的要求

发表于 讨论求助 2019-03-21 10:26:07

全国各地的饮食里,各种各样的油炸食品占据了很重要的一部分,什么炸鱼、炸酥肉、炸藕合、炸茄盒、炸排骨之类,往往令人大快朵颐,根本停不下来,不过既然是油炸食品,想必大家也知道不能贪多了,那么就让为你介绍,过年吃油炸食品的注意事项。

  控制食用量
  吃油炸食物时,要把量控制好。不要经常性食用,偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多,如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。

  营养搭配吃得健康
  油炸食物要搭配绿叶蔬菜一起吃。绿叶蔬菜中含大量叶绿素和抗氧化物质,可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。

  吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水
  油炸食品吃完,大家记得要喝酸奶,酸奶既营养,又可以排除油炸食品的多余脂肪,是吃完烧烤油炸食品的最佳选择。此外,柠檬水可去油腻,预防便秘,还能抗菌,提高免疫力。

  温馨提示:油炸食品不应一次囤积太多
  肉制品油炸之后放置时间越长,产生的亚硝胺越多,亚硝胺在体内形成亚硝酸盐也有致癌的作用,所以炸的时候一定要控制,不要囤太多的量。


发表
26906人 签到看排名