漫画版《舌尖上的临汾》之油炸馓子

【临汾网事】10月14日起，临汾网事开栏推出漫画版《舌尖上的临汾》，该系列美食漫画是由著名漫画家刘然先生精心绘制，旨在简洁明快地把临汾各地美食形象地展现给大家，以让大家更好地了解临汾美食、喜欢临汾美食、宣传临汾美食。

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油炸馓子

油炸馓子是洪洞县独有的一种油炸食品，是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成。其制作技艺精湛，油炸至金黄色后即可食用，味道极为脆美。据《洪洞县志》记载，每年农历二月二，洪洞、赵城两县都要在广胜寺祭水庙会上进行油炸馓子比赛，向莲花池投馓子祭祀水神。