南昌12家人气爆棚油炸,吃完才算在南昌混过!

— 美食专栏 ∕ 第3期 ∕ 编辑 —

一转眼离小学已经有十几年过去

最近大柠檬脑海里总是想着儿时吃过的油炸  

香喷喷刚炸出来的“仙气 ”   

那美味就是连夜宵都忍不住打包一份回去吃

难怪说食物是有记忆的

今天大柠檬就要把12家人气爆棚的油炸店

都告诉你们，嗝~

开了十八年的老店伍子油炸姐妹水煮，今天小编找到给你们，在象湖那边，前段时间去的时候店里都很多人，虽然搬店人气依然不减。

只要吃过伍子家的不是我“嗦泡”可以讲从小吃到大的一家油炸。

虽然卖相不怎么样，但秘制的蘸酱好吃到爆，真是想说还能更加好吃吗？美味到让人不知道什么叫做长胖。炸脚板和鸡脚一绝，说它是全南昌最好次一家油炸不过分！

火候掌握得刚刚好，无论是肉类，或是豆制品，要嫩有嫩，要脆有脆，真是感叹可惜我只带了一个肚子，好多想吃的吃不下，必撸的店，不想吃辣还有甜酱。

第一次去的时候，看到一个油炸推车上居然还挂着雪白的蚊帐，南昌已经很少有这样的让人看着干净舒服的摊子了。

蔬菜选择性更加多，脚板相当的酥脆，我保证，前提你一定要趁热次。

相信说到胖子油炸就能勾起许多师大学生的回忆，这家位于文教路的店有十多年的历史。

它家的酱鲜而不辣，臭豆腐也是保持了油炸刚在南昌出现时的原始风味。一道非常特别的油炸烧麦，异常美味，只是环境还是保持90年代末的状态，其他就是较为一般。

秋香也是老南昌里面其中一个老招牌子，开了26年了吧，只是众口难调，但是大柠檬还是比较爱吃它家，随着物价它们家涨了价。

哎哟，说到秋香最爱就是他们家的小肉串了，真是撸十串都是不过瘾的，按照自己口味点上香脆的藕片，灰常实在的大香肠，还有那咸香培根金针菇，好次到不要不要的。

这么多年味道不变，每次一饿都会想到它们家的炸香蕉 藕片 八宝 鸡柳 包菜 年糕 香蕉 剥皮鱼，口水直接泛滥，每次去少不了就是排队。

民间秘方，名不虚传，秘方卤制后的鸡爪再经一道滚油，增一分太焦，减一分太软烂，这样吃在口里最为美妙。

光看着图片就是想舔屏，天知道我是有多爱鸡脚，每次来都是让自己吃到满足回去，油炸里脊肉和骨肉相连安利给你们，对了鸡柳和水煮很一般。

看似很平凡的一家油炸店，价格稍微有点偏高，毕竟在商圈里，但是味道让你竖大拇指。

真是没有看出来他们的招牌小黄鱼炸的外表香酥，鱼肉还是保持鲜嫩，还有里脊肉还很不错，就是稍微感觉有些咸。

豆皮还有鸡肉灰常绝杀，来必点，香蕉都是非常大的一根，就是这里老板辣椒比较到位，不小心被它辣的头都出汗了。

在我和妈咪心里他们鸡汁三鲜粉和酸辣粉百吃不厌，油炸的话那就是基围虾和八宝了，不可取代，就是金筷子生意很忙很容易找错钱，去的小伙伴需要注意。

一家比较经济实惠的一家店，价格不贵主要都是做着附近小区和学校的生意，赶紧看着也比较卫生，如果路过不要忘记点上两串。

说，你都吃过吗？吃过哪几家？

不要装作你真的都吃过一样

我一看就知道你没有吃全

哈哈

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编辑：大柠檬 微信：jxtravet

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