3月12日【黑色经典】长沙臭豆腐岳阳理工学院店开业
‘我要去岳阳理工学院吃黑色经典臭豆腐’复制前面这段文字转发本链接到朋友圈点赞满‘’68‘’凭朋友圈资料3月12日-3月14日开业期间可到店领取价值10元黑色经典臭豆腐一份。（活动仅限三天，一人限领一份）
春节前最后一期《天天向上》
我们再一次见证了长沙美食的魔力
特别是黑色经典长沙臭豆腐
凭借着出众的口味博得天天众人一致好评！
那么，人气爆棚的黑色经典长沙臭豆腐，
究竟有何过人之处呢？
名牌大学高材生团队
运用函数思维做臭豆腐
在节目中，黑色经典的负责人说到，不同于长沙街头其他的臭豆腐店，多是以老爷爷老奶奶卖“祖传秘制”臭豆腐为主。黑色经典核心创始成员普遍年轻且学历较高，他们很多来自北大、湖大等名牌大学。
在品牌创立的过程中，创始人钱勇军和他的团队思考问题解决问题的方式新颖高效，抛弃了传统的产品品质不够稳定、不够标准化的生产方式。
黑色经典
日销200万片
布局全国百城千店
天天向上
汪涵力荐
爆红背后品质决定一切
在生产臭豆腐生胚的车间里，团队经过数千次的反复试验，充分运用所学，利用函数思想寻找制作臭豆腐的最佳变量组合，产品工艺配方终于获得突破性进展，彻底解决了以往外地豆腐品质无法达到长沙步行街直营店水平的顽疾。这种精细又科学的生产方式，既能在生产过程里严格监控所有变量，又能保证每一批次生产的臭豆腐都有品质保障。
在解决了产品品质跨地域标准化难题后，黑色经典长沙臭豆腐启动了快速复制模式。从产品包装、店面形象、营销团队等等都有一套标准化打法，综合竞争力把竞争对手远远甩到后面。截止2017年，黑色经典已布局全国百城千店，每天售出200万片臭豆腐。
三年研发历程
万人试味体验
都说臭豆腐是闻着臭吃着香。黑色经典的独特之处在于拥有丰富的独家调味配方和领先的臭豆腐制作工艺。
新工艺做成的臭豆腐原胚，经过三五分钟的油炸后，用筷子在豆腐表面轻轻一敲就挫开一个小洞，再灌以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料。
?黑色经典臭豆腐制作一切以品质为先
酱料的研发过程，也是匠心的充分体现，黑色经典用了3年时间，不断改变配方，万人试味，最后达到90%的喜爱率才最终选定。可以说，一碗臭豆腐里花的时间精力，都是常人无法想象的。
蘸上独特酱料，一口咬下去外脆内嫩、先鲜后辣，让食客回味无穷。现在要想在长沙黄兴步行街买一份正宗的黑色经典臭豆腐，得排好长好长的队。
