每逢冬天就是火锅的天下,约个火锅几乎是寒冷天气的一道光芒。更为明显的是,一年比一年更多的重庆、成都火锅入驻大聊城。以火锅之都的诱人氛围打开聊城吃货们的胃胃胃。
对于火锅爱好者来说,
没有出生在重庆,
简直就是输在了吃货的起跑线上,
但是最近饭饭又新发现了一家火锅店,
就连亚洲超人气流行歌手林俊杰在微博上直呼
小龙坎火锅是他想念许久的好味道!
你去不去!
如果去晚了一定排不上队。
古色古香的店铺,川式火锅肯定要走巴蜀风撒,
老成都风格的装修让人一秒穿越回国!
屏风、牌匾、窗棂、灯具、桌椅无不布置考究,古朴庄严,大气沉稳。
小编觉得坐在里面很舒服,外面红灯笼挂起,锅里面涮片毛肚,感觉到位了的!
一进门霸气十足!双座红椅、双门神、浮雕盘龙。
不是一家人不进一家门,
不是对味道同样追求的吃货,也不会来到这里。
二楼的鲤鱼墙,鲤鱼们都再力争上游,好一副鲤鱼跳龙门的景象。
小龙坎的所有红锅都是全牛油一次性无渣锅底,上桌前先将牛油软化,再倒入调配好香料的锅中。吃不了辣也别担心,除了牛油红锅,老板精心准备了红白鸳鸯锅,区别于别家的淡如水的白汤,小龙坎的清汤清爽又鲜美,孩子和老人吃非常的适合哟~
正宗的重庆火锅,必带一抹妖艳,魅惑四射,让人一见如长恋,念念不忘。红乱的辣椒如明霞布满长空,似大火燎烧平野,轰轰烈烈,气势嚣张;四川麻椒如星点缀,如鲫鱼过江,密密麻麻;黄姜沫漂浮如月,勾沉江湖,指定乾坤!饭饭认为,吃川锅必须要点麻辣牛油锅,才能窥得其中真谛。
这是一个有香味的gif,
饭饭已经闻到了牛油锅底的味道,
光是看这翻滚的样子,食欲顿时飙升1000点!
特色菜所用的食材都从成都空运而来,比如毛肚、黄喉和鹅肠。“九尺鹅肠”产自九尺镇,鹅肠长而爽脆,只需稍稍涮到鹅肠卷起来就可以品尝。其他的好都是锦上添花,最重要的还是食材好。恩,我就喜欢这种不将就。
极品鹅肠(冰球鹅肠)
招牌菜,必点!这款冰碗鹅肠绝对算得上是小龙坎的颜值担当了!每天限量供应,因为都是用冰碗360度无死角保持了鹅肠最新鲜的状态,每根鹅肠都有无名指那么粗。轻轻的夹起一根放入汤底,来回涮几下只要8秒就足够!表面染上了层艳红色,炒鸡诱人。只新鲜的鹅肠才有这种脆爽嚼劲!
玫瑰圆子
小龙坎的独创菜品,颜值高味道好,必点!在猪肉滑里加入一定比例的玫瑰干花,制作成玫瑰圆子,肉质十分Q弹,红锅里烫来吃,麻辣之余能吃出圆子里的玫瑰清香。撩妹必点,送花又送肉,绝对够浪漫。
极品毛肚
小编最爱就是涮毛肚了,每次在外面吃的毛肚都是一小片的,毛肚一定要大片大片的吃才爽有没有这种感觉?!然而小龙坎的毛肚厚实大片,干净无异味,泡在大盆的冰水里保鲜。就算你吃得慢也没问题~如果喜欢更加有嚼劲的必须要点这款千层肚,那口感,那嚼劲,嗯,只有空运送到才能如此Q弹!
现炸酥肉
酥肉外面的面粉裹得比较少,能实打实的吃到肉。切条较大,口感酥脆肉香十足。
肥肠节子
强烈强烈强烈推荐!真的是太好吃了!煮5分钟捞起来,从闸口咬下去,里面的油水就爆出来了,糯到不行,太香咯,完全没有异味…
精品猪黄喉
好新鲜的还带着些许血水,品质绝对是上等,黄喉的魅力,你懂得,三分钟煮好后吃起鲜香爽脆,韧劲十足。
红糖糍粑
第一次见到分量这么扎实的红糖糍粑!外层裹着甜甜的红糖,里面是糯糯的糍粑。吃完辣辣的火锅,最后来上一块解辣又解馋,绝对是小姑娘们的最爱~
虾滑
纯青虾仁手工碾压成虾仁碎,不掺杂任何添加剂制作而成!想吃多大一块,就刮多大块,在锅里涮一分钟就可以捞起来,一口咬下去全是虾的Q弹!
小龙坎的菜品真是太多了,小编不得不用动图呈现了,要不加班会馋死人的。
油罐罐也是定制的有招牌的,乖乖。
很多人吃火锅,都觉得刚涮好的菜又烫又辣,
感觉嘴里都要喷火了。
来小编教你,如何吃不辣口的火锅。
吃火锅不辣嘴的秘密,可全在这罐油碟里哦~
小龙坎专用油碟,说是油实际口感可清爽呐!
其中的芝麻油不仅可以调和火锅的辣味与麻味,
还有清火润肠的作用。
可以根据个人喜好,
加入蒜泥、葱花或香菜,倒入油碟!
最最最关键的是配上蚝油,不要配酱油啊!
配蚝油才是地道的吃法!
推荐功夫土豆片,
真功夫才能削出如此薄薄一片的土豆!
秋葵、青笋片和农家笋片王、都是必点的!
吃火锅,就是要这么豪爽,
点上满满一桌菜,
聊着、涮着、吃着
日子就该这样过~
小龙坎老火锅将川味火锅的热情,贲张,狂烈,舒爽表现的淋漓尽致;
小龙坎老火锅将川蜀文化的底蕴,厚重,丰富,安逸演绎的应有尽有;
大嘴福利社
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排名截止时间
2016年11月21日中午12:00
为方便领奖请提前加嘴哥微信:775806
代金券有效时间
2016年11月 21 日-2016年12月 31 日
★若遇到顾客人数过多,请耐心等候,敬请谅解
★店址:凤凰台北汇金街南头工商银行对面路东
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