1. 将小葱切成小段,用花椒水腌渍。(这样可以让并有股香味)。
2. 将面粉用温水和成面团(稍微软点)。
3. 用擀面杖擀成大圆饼。
4. 饼上刷上香油、撒上少许盐。
5. 撒上腌渍好花椒水的葱花。
6. 将撒好葱花的饼按图切四刀。
7. 按图折右上方第一道角。
8. 按图折右下方第二道角。
9. 将折好的角与如图放在面皮上。
10. 再来折最左边的第一个角。
11. 按图折左下角。
12. 扣在刚才折好的右边的角上。
13. 将下面的皮包在上面折好的小包上。
14. 最后将上面的那层包边。
15. 将包好葱花面饼团成团。
16. 将面团擀成大饼。
17. 电饼铛刷油,放入葱花饼。
18. 两面烙成金黄色出锅。