在厨房有一半时间都耗在这件东西上,不做好功课怎么行.

-回复 -浏览
楼主 2019-04-04 06:03:57
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

水槽,没什么存在感,却担负着厨房的主要职能之一。

除了橱柜、油烟机这些“大件”以外,厨房里面使用率最高的就水槽没得跑。

没有严密契合的水槽边缘,一刮就花的“婴儿肌肤”表层,水流四处飞溅的尴尬深度。

不顺手的水槽,会让本就无聊枯燥的洗菜备菜更糟心,事倍功半的体验真是不好。

★本期小V课堂的主题

做好功课再选水槽,下厨房方能“事半功倍”。


1

水槽的材质


和橱柜一样,水槽有几种不同材质可供同学们选择:人造石、不锈钢、陶瓷、铸铁搪瓷等。

一般来说,材质是选择水槽的第一步,材质不同各有优良和不足。


#1 人造石

人造石是人工复合材料的一种,由80%的纯正花岗岩粉与20%的烯酸经过高温加工成型。

优良:图案风格丰富,耐腐蚀和可塑性强,表面光洁且质感温和。

不足:不耐硬物或锋利物刮磨,遇高温断裂不好修复,易渗透。

价格区间:1000-4000元左右


#2 不锈钢

最常见的水槽材质,市场份额基本在80%以上,是制作厨用水槽的理想材料。

优良:自重轻好安装,耐磨耐高温耐潮湿;不吸油/水,不藏垢且不易腐蚀,不产生异味。

不足:金属材质不易造型,风格单一,不同表面处理工艺价格相差大。

价格区间:800-2500元或以上


#3 陶瓷

并不是特别实用的材质,“颜值即正义”的同学会更偏好这种材质,不是特别推荐。

优良:好打理易清洁,耐高温老化,一般为白色但可以进行着色所以色调多变。

不足:强度不够且易碎,非高温烧制易染异味。

/注释/达到1200摄氏度以上的高温才能达标,不够温度的陶瓷吸水率高,意味着弄一次鱼会被水槽“记住”味道你要忍受好久的鱼腥味!

价格区间:500-1500


#4 铸铁搪瓷

现在是很少见的材质,不过小时候你家的白色厨用水槽基本上都是这种材料制成的,曾经是居家必备的“国民水槽”。

优良:外层以坚固铸铁高温烧制,内壁涂有瓷釉,坚固耐用。

不足:自重大导致安装需要额外加固台面,材质类似陶瓷怕坚硬物品刮磨。

价格区间:生产厂家少且基本以定制为主,不是主流产品。



2

水槽几种组合方式


单槽双槽单双槽,大盆小盆子母盆,是不是傻傻分不清楚?其实总的来说,同学们接触得最多的就是双槽和单槽两种组合,双槽又分成大小双盆和单双槽等。


#1 单槽

顾名思义,就是所有动作都在一个盆里面进行,大单盆型水槽实用且舒适。

优势不占空间,对小厨房很友好;大单槽容量大,像锅具、菜盆之类的大物件都能放下。

劣势:无法实现功能分区,锅碗厨具都在一个槽内清洗会发生交叉污染;水龙头一般照顾不到水池所有地方。

「选购要点」:单槽最好选择槽体深度在18cm以上的大单盆(长度600mm以上),能有效防止水花飞溅。


#2 双槽

双槽设计可以实现清洁及调理功能的分区处理,提高厨房烹饪效率,一般分为大小双盆和单双槽。


/大小双槽/

最常见的组合,小槽可以放置菜板。在大水槽里洗好菜就直接把菜拿到菜板上,水不会四处。

要是买双盆水槽,最好是选择一个水槽较大,另一个水槽较小的那种。一般垃圾处理器装置在小槽。大槽用于清洗锅具餐具或大物件厨具。


/单双槽/

也有叫“双单槽”的,其本质就是两个单独的单槽组合而成的双槽,同时兼顾双槽和单槽的优势。既能实现功能分区,容量也满足厨房的大件物品清洗,是最为舒适的水槽设计。

这么好的东西同学们觉得是什么原因让它没有大面积普及开来呢?

两个原因:施工难考验工人手艺且所占空间大;价格直接double,单槽×2的价格不够友好。

所以说,单双槽最适合那些厨房台面大且有钱任性的同学,有钱真的可以“为所欲为”。


#3 水槽式洗碗机

是水槽也是洗碗机,价格当然是和洗碗机同等,想要洗碗机的同学直接装这个就好。



3

台上盆还是台下盆?


相当于水槽界的甜咸粽子之争,每种安装方式都有喜欢的理由,只要适合自己就是正确选择。


#1 台上盆

顾名思义,就是水槽沿高出台面的安装方式,安装简单且后期维修方便。

台上盆适合不锈钢或自重较轻的材质,仅靠外翻边沿搭在台面上用螺丝或夹板固定,再通过玻璃胶或塑钢泥完成固定安装。

不足:水槽沿高出台面不易清理台面残渣,连接处容易积水,卫生保持不好长时间容易发霉甚至渗水。

建议:

1.监督师傅用厨房专用防水防霉玻璃胶黏合;

2.尽量选择扁平且曲线流畅的水槽的边缘能和胶更好结合,减少藏污纳垢风险。



#2 台下盆

水槽边沿在台面下方的安装方式,

台下盆安装好后将水槽连成一体,但是安装难度相对较高,一般需要另外付费。

清洁时能直接把厨后残余扫进水池中,台面上的水可以轻松的流到水盆里。台下盆的对开孔和安装都有硬性技术要求,处理不好接缝处极易发霉,最好选择靠谱工人。

建议:

1.别担心台下盆的承重性,但是如果要安装垃圾处理器的不建议选择台下盆;

2.台下盆对水槽边缘宽度有一定要求,购买时先确定水槽是否能满足安装条件;

3.后期拆卸维护不是太方便,属于半固定式安装。


#3 与台面一体

水槽材质和台面材质相同或类似的,可以直接焊接成一个整体。

不锈钢台面+不锈钢水槽=不锈钢一体化

人造石/石英石台面+人造石/石英石水槽=人造石一体化

……

还是那句老话,有钱真的可以“为所欲为”,这种安装方式费钱费功不过是真的好用。



4

关于水槽的各种尺寸


水槽作为一种立体式厨房用品,各种尺寸需要牢记于心,选购时才能最大几率的置得适合自己的水槽。


#1 横向长度

水槽的横向长度和水槽中盆的数量有关,盆越多或者带翼,都会加长水槽的长度。

一般来说单盆在430mm左右,双盆在800mm左右,三盆一般都要在1000mm左右。

实际横向长度需根据水槽设计来看,这只是个参考尺寸。


#2 纵向长度

这个是取决于你家橱柜台面的纵长,买水槽之前要先量好台面纵长。

一般来说,水槽纵长小于台面纵长120mm左右是最合适的尺寸。

水槽与台面边缘太宽既不美观操作也不方便;太窄的话当水池满载水有不能承重的断裂风险。


#3 水槽深度

我们使用的餐具是比碟盘之类更厚的碗具,所以水槽深度会比欧美略深一点。

180mm-200mm的深度是最为合适的,容量大且可防水溅出。

但水槽并非越深越好,从实用角度出发,深度过大并不好操作。


#4 不锈钢水槽厚度

好的不锈钢水槽都会用较厚的板材。

最好选择槽体厚度0.8–1.0mm之间,盆底厚度达到1mm的不锈钢水槽。

过薄影响水槽使用寿命和强度,过厚则会损害餐具。

简单辨别办法:用力按水槽表面,如果凹陷说明材料很薄,认准304#材质不锈钢基本没什么大问题。


#5 水槽边缘厚度

很多同学认为水槽边越厚越好,水就不会溅出来,这其实是一个想象与实际的误区。

实际上,水是否会溅出来,只和水槽的深度有关。

水槽边缘稍薄能与台面更好吻合,防止接合处渗水。

即使有水珠、碎渣落到台面上,用抹布轻松地就能将其抹入池内。

建议:选购时要留意薄边的平整度,薄边对工艺要求相对较高,厚度越薄越难做到平整。



5

水槽的疑问与解答Q&A


有的同学觉得水槽不就是买好回去往厨房一装就完事,能有什么难的?其实有关装修就没有简单的事,提前做好功课总好过装完后再“欲哭无泪”。


Q:我买的水槽到底能不能做台下盆?

A除了水槽本身还取决于橱柜尺寸。

橱柜台面宽度600mm左右,柜体深度在450mm550mm基本是可做的。不确定的话将水槽长宽高报给橱柜师傅咨询是否可行。

Q:窗户旁的水槽有什么需要注意的吗?

A水槽大多是安装在窗户位置,内开窗要提前考虑到水槽上的龙头位置,别装好了才发现龙头将窗户挡住了。


Q:考虑装净水器的同学应该选什么水槽?

A没特别要求,一般现在水槽设计时会在左右角上预留好净水器入水位置,置入时留意一下有无预留净水器入水位置就好。

Q:不锈钢水槽什么型号材质最好?

A304不锈钢材料是最佳选择,完全杜绝生锈开裂等问题的一种不锈钢。认准有SUS304标记的水槽,这是唯一正规且国家标准规定的标示。

Q:水槽式洗碗机好用吗?

A这是个因人而异的问题,水槽式洗碗机适合家庭用餐量较小的同学使用。据说还可以用来清洗龙虾、螃蟹之类的海鲜,一般价格在两三千的样子。


在厨房用水槽的时间要占到65%以上,同学们要认真对待,欢迎在评论区留言分享你的见解和疑惑。


谢谢您来看我!

我无比看中您的宝贵意见反馈

欢迎关注、转发、留言——哪怕很犀利!

让“我们”知道您对“小v”的态度,谢谢!

万科城房价
我要推荐
转发到