美食专栏 | 不想成为网红的厨师不是好谐星——学做微笑的葱油饼

发表于 讨论求助 2022-04-17 23:45:52

“麦尔肯杯”厨师大赛系列报道——

              哈哈哈哈,微笑的葱油饼

1

本次“麦尔肯移民杯”厨师大赛真的是有太多值得挖掘的选手和报道了,真的是每次都在刷新我对做菜的认识,这不,今天带来的采访就是初赛的时候被称为背影杀手的神秘选手,有图为证!


除了报名的时候使用过微信,之后的比赛都是神龙见首不见尾,目测有机会成为葱油饼网红。

问答

麦尔肯移民:我很好奇,你为什么要用一张背影做参赛照片?


微笑的葱油饼:哈哈哈哈,我要独树一帜,保持一罐的神秘感。


(我看在你送了一份葱油饼给我的份上,还是继续往下提问)



麦尔肯移民:听说,你当时做了一份葱油饼就征服了初赛的评委?

 

微笑的葱油饼:哈哈哈哈,他们默默的试完了我的葱油饼,留下了我的私房菜电话。


(小编一边吃,一边继续提问)



麦尔肯移民:那你能介绍一下你的微笑葱油饼吗?

 

微笑的葱油饼:哈哈哈哈,当然没问题。首先是准备好高筋面粉,和一碗水放在容器里揉成光滑的面团(微笑的葱油饼补充道,一定要带着满满的感情)。再来把面团分成三团,用擀面杖擀成饼状。


接着就在面团上均匀的涂抹一层油,并把葱花散在面上。

哈哈哈哈(应选手要求,一定要对着葱油饼微笑,他说这样做最后的葱油饼才是饱含深情的)

 

再来的步骤就是把饼裹成条状,向中间卷起,这个过程可以轻轻的拉伸一下面片,让面片薄一些,出品的时候饼层次分明。

 

哈哈哈哈,大家可以拿出擀面杖了!!??把卷起来的面团擀平,轻压,来回翻面。


哈哈哈哈,大家可以准备好平底锅给小小火,等温度微热以后,将饼放进锅里,盖上盖子。哈哈哈哈,很多关键步骤大家可是要自己琢磨的。



麦尔肯移民:我想提最后两个问题,可以吗?

 

微笑的葱油饼:哈哈哈哈


麦尔肯移民:你的偶像是周星驰吗?

 

微笑的葱油饼:哈哈哈哈



有一个这样的说法,当同一件事,一直重复,反复,就会变得很魔性,让你忍不住模仿。虽然今天小编不想否认,微笑的葱油饼的确给我留下了很深刻的印象,但是我相信你如果仔细看完今天的采访,你也一定会跟着我哈哈哈哈。


我们时代传媒之后的美食报道也会开始向大家征集家常菜创意菜谱,如果有兴趣的读者可以联系我们时代传媒,谢谢大家一直关注我们的美食专栏。                                                 

(Richard)


发表
26906人 签到看排名