早上排队也要吃!被老郑州人挤爆的10家早餐馆子你吃过几家?

这种馆子叫做：早餐馆子

这种美食叫做：胡辣汤

曾经问过很多外地朋友

问他们喜欢河南哪种特色美食

有很大一部分都把票投给了胡辣汤

但我们好像对早餐美食并不是那么感冒

或者说想感冒但.....

送上10家郑州好吃美味的早餐馆子！

高能预警：

个别家需要排长队，建议通宵打地铺

第一次听人说起“啥汤”，还以为是汤的名字比较复杂难念所以用“啥”来代替，后来被朋友无情的嘲笑了，啥汤也写作“饣它汤”，在古时候就有了，而且还拥有“天下第一羹”的美誉呢。

水煎包有肉有素，只是皮有点厚了，现炸的大油条表面酥脆，内里绵软，可以泡在啥汤里吃，味道融合在一起不但口感加分，还减少了油腻感，不过不要泡太久哦，用筷子夹着稍微蘸一下口感就很棒，吃得人心满意足。

口味重一点的还可以来碗牛肉胡辣汤，小菜的颜色也鲜艳可爱让人十分有食欲。

店里是充卡式消费，卡里剩的钱最后可以退还。店里一边是操作间，一边是就餐区。店里经营三餐，但主要还是以早餐为主。

早餐挺丰富，有包子、糊辣汤、豆浆、粥、油饼、菜饺、锅贴。包子不仅种类多，价格也比较实惠。

羊肉粉条的皮还算薄，馅也挺多的，而且才一块钱啊！羊肉大葱里面的馅都快抵得上我们学校七毛钱的包子一整个大了。

店里汤类也很多，最特别的当属优质胡辣汤，十块一碗的价格略贵，但是里面的肉粒真的蛮实在，口味上不重辣而重咸香，点一点芝麻酱，很不一样的味道哦~店里自制的小油条，松软中带着淡淡的甜味，搭配胡辣汤也是不错的选择。

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牛排胡辣汤，进店必点饭品，表面普通的卖相，却引得千人不远万里来品尝，原因就在于物价飞涨的时代，店家老板敢于逆行，敢于大方实在，把原本胡辣汤中需要拼人品才能遇到的牛肉粒变成了大块的牛排，毫不吝啬。

眼见的大块厚实牛排，肉味香辣，丝丝的纤维感极强，很好咀嚼，而且，它那么大，那么大，大的让人热泪盈眶，价格嘛，9元/碗，对于普通食客来说也是可以接受的。

胡辣汤的味道没有那么辛辣，不仅可以减少早餐对肠胃的刺激，而且在秋天干燥的天气里也不容易上火。

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虽然门头经过装修，但还是熟悉的样子，略显简陋的小店里挤满了端着碗大口喝汤的食客，照例一份酥肉、一份丸子，一份饼丝，老板熟练的给你数好丸子填上羊汤，最后不忘撒上一把鲜嫩的韭菜提味。

看着这碗微浊的羊汤，往事以后再想，赶紧来上一口这让人千思万想的牛肉丸，外皮已被羊汤浸的微软，相比丸子，酥肉中牛肉扎实的纤维感就来的更猛烈一些了，酥肉软香的外皮下，是一块块实实在在被炸的酥香，又被蒸的软烂的牛肉。

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胡辣汤普通的6元，优质的8元。油饼4元一张，包子一元一个。胡辣汤普通的里面就好几块牛肉，味道挺劲。 

没有方中山那么辣，也没有周老大里面都是碎碎的肉末，而是中和了两者特点，既是肉汤熬制里面又是大片肉，且里面木耳黄花菜很多很丰富。

喝一口会忍不住一口接一口，直到大汗淋漓，最爱吃他家的肉包子，里面馅料很丰富，牛油盘馅很香很香，想吃的快来。真心不错。

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 地址：郑州市中原区岗坡路105号

 人均：￥9

很多了老西郊人都表示从小就亲眼见证了这家店的成长壮大，到现在老板还自己在门口收钱。

没有方中山那么辣，非常浓醇的口感，有麻酱香气，同时肉盒和包子也非常实惠，标准的回民做法。 胡辣汤里面的肉沫给的实在，绝对满足你的味蕾。

这家胡辣汤很特别，第一，有芝麻酱做辅料。第二，牛肉和普通做法不同，都是细长条形，而且里面有姜片，搭配胡辣汤口感很不错。

胡辣汤六块一碗，同时供应豆腐脑，两掺和豆粥。肉盒五块一个，适合两人分吃。位置较多，无需太久等待。

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老顺城，少有人能说出它的具体岁数，有人说至少开了20年，也有人说他四十年前就已经开始吃了，每天清晨都会有很多遛弯的大爷、奋斗的青年，选择从这里开始一天的生活。

老顺城的招牌是豆沫，用小米制成而非豆子，再加上青菜、黄豆、粉条、芝麻……盛到碗里后撒上麻叶碎，老顺城的豆沫没有胡辣汤的辛辣，料放得很足，醇香绵长。

豆沫的标配是菜角或者麻烫，荤菜角虽然多是韭菜，但牛肉香气十足，麻烫其实就是胖版的油条，但是会更实在一些~

午餐还有烩面，泡馍等小吃提供，牛肉丸子口碑很好，但是只有冬季才会有。

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地址：纬四路与政七街交叉口西侧(近政五街)

人均：7元

杨夫人经典街坊小吃

十几年的老店，每天早上六点到十点卖早餐，店面有些旧了，门头看着还是很大气的。进门之后先点餐，里面是一排做饭及出餐处。能想到的街头小店里的快餐这里都有。

记忆中在一定会吃胡辣汤油条，随着年龄增长，却更愿意选择包子与粥的配搭，现包现炸的菜角，新鲜的韭菜鸡蛋馅，炸得金黄诱人。

去吃的时候，油条已经不是现炸的，但是吃上一口发现，凉了竟然也是酥脆的。

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地址：工二街49号

人均：10元