啃过这7家鸡爪爪,才算吃到成都美食精髓!

如果说成都人把火锅当饭吃，兔头当饭后甜点，那么鸡爪爪，就是无时无刻都会登场的拌嘴小零食。

成都人吃鸡爪爪的厉害程度，绝对不亚于兔头。在这里，也许每年有2亿只兔头被消灭掉，那就会有4亿只鸡爪爪被啃得只剩下骨头……

那些稀溜耙的鸡爪爪，一抿就化，让人忍不住嘤嘤嘤……而成都这7家响当当的鸡爪爪，几乎就是鸡爪迷妹的轮番打卡之地。无论是游客还是成都土著，都一定会告诉你：没吃过它们，就像没来过成都一样！

鸿顺吉可能你听都没听过，但是一提到稀溜耙就定会恍然大悟！不知道有多人疯狂迷上他们家的鸡爪，就算排队，那也是满脸的心甘情愿~

@jacking123

鸡爪呢，辣味有两个档位可以选择，一种委婉版，辣度适中，味道刚刚好；另一种就是独家的菊花残版，尽管是舔一舔，都快要到喷火的边缘……

@小野妹子在帝都

我为了保菊花，还是选了委婉版的。鸡爪被高压锅压得特别耙，放到嘴里一吸就行，特别软糯。

@小野妹子在帝都

这个是可以外加料的，喜欢吃素菜的可以再加一份笋子，爽脆又够味。不过我更推荐是重口味吃法：加方便面！完全吸收汤汁的方便面，每一口的味道都相当够！

外地人来成都必打卡的鸡爪，非二嬢莫属了！称霸各种旅游攻略美食版块，二嬢是那个怎么也不能漏的存在。

@aimi襾aimi_

那条红到发紫的奎星楼街，每天去二嬢打卡的游客数不胜数，当然，本地人也爱的死去活来~

@aimi襾aimi_

招牌鸡爪十分软糯，稀溜耙，即使脱骨，表面也是完整的。搭配着秘制的红油，竟然还是有点点辣！

这家店全名真的很恼火，斗鸡饭场伙，每次都念不清，我相信自己不是一个人。

@Arissa池茉

他们家有两种鸡爪爪，每款都是餐桌上的爆款。

@给寡人端汤

溜耙鸡爪入味软耙，几近入口即化，满满的胶原蛋白，女生看见绝对把持不住。

@狼可爱

而我最喜欢吃的还是他们家的焦香鸡爪，用油炸过，除了软香糯，表面的香酥更是让人迷醉……蘸着辣椒面和花生碎，满口都是香气，绝佳的下酒好佐菜！

一家专做干锅，主打鸭掌的店，我却被他们家的销魂土鸡脚给折服！

@EK

销魂土鸡脚很大个，煮的又耙又烂。调料放的非常多，而且辣味重，麻味久，一只一只吃下来额头都在冒汗！

自从上过天天向上之后，这个才几平米的小铺子就一发不可收拾了。随时随地都在排队，只为吃到那一口鸡爪。

@隔壁老杨家的暴脾气二姐姐

鸡爪都是直接从钵子里捞出来装袋，拿在手上的时候还有点烫！一包3只，解馋必备！

@隔壁老杨家的暴脾气二姐姐

口味有非常多的选择，冬阴功味、五年老卤味、酥脆爪爪……不过我最爱的还是爆款——老火锅味！

@叶哈板_

浸染火锅底料的鸡爪爪，真的有一种勾人的魔力！一抿就化了，而且口中还沾染上花椒的麻，身为四川人表示爱到不行！

小清新工业风，你绝对猜不到人家其实是一家开了14年的老店。一说名字吃货都晓得，黄记爪爪餐，从玉林一路开到九眼桥，老板永远有新颖的法子满足吃货的心。

他们家的防水逆鸡爪阵，三种口味鸡爪拼盘，甜辣交替阴阳调和，太极八卦图坐阵，吃一只保准水逆退散！

有点西式的黑胡椒抓钱爪、四川风味的辣卤抓钱爪、甜腻的榴莲抓钱爪，还有焦香的虎皮抓钱爪、东南亚风情的咖喱抓钱手……可以说是口味最全的爪爪店了！

在成都必吃榜单中的成都吃客，将传统和新派融合的恰到好处，吃过那么多家，还是觉得他们做的不错。而这里的鸡爪爪，也是来这里必点的一道小吃。

藤椒稀溜耙，鸡爪入口的时候并没有感觉到辣，但是越往后面吃，辣味就被激发，嘴唇的感受最明显！

@阿秋同学

而爪爪也是很耙，拎起来的时候都快脱骨了！又软又绵，嘴上说着好辣好辣，手上却一直往嘴里塞~

@cookie419

▎图片：成都吃货团&大众点评

▎小编：杨有

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