这家藏在爱工街的烤肉店,居然可以好吃到如此倔强!

发表于 讨论求助 2022-02-06 03:09:47

沈阳的天气真是忽冷忽热的,就像跟我热恋中的男(女)朋友,昨天还温柔体贴(晴空万里的零上17度),今天就闹分手(雨雪交加的零下4度)。


搞得点点好想借酒消愁,一杯敬明天,一杯敬过往,支撑我的身体,厚重了肩膀......等等,我咋突然变身成了毛不易???


作为食肉动物的我,酒我可以不喝,但是下酒菜还是要吃的,那......首选必须是肉!!!


So,我来到了位于铁西区爱工街的火炉家黑牛专门店,这是一直被朋友种草的一家店,说他家的烤肉完爆西塔那一片的烤肉店,味道超赞,好吃到如此倔强真的成功的吸引了我的注意力。


昨晚风雨交加打雷闪电惹得我心慌,今日又是一场突如其来的大雪天,吃点肉暖和暖和胃也算是给自己的一点小安慰。进店之后可以看到透明的切肉料理台,一楼都是炕桌,二楼有正常的四人桌和包间,厅堂中间摆放的绿植显得特别温馨又有情调。


关于肉肉,我对他家期待本就很高,听老板娘说店里的肉都是特供的,跟外面那些一扯就碎的再造肉可不一样。所有的肉品都是现点鲜切,不提前腌制好,而是上桌前浇汁入味。


坛香小排,38元一份,肥瘦相间,肉块吃起来特别厚实,就算不用配上芥末汁儿也是香嫩可口,轻轻咬上一口都能尝到鲜甜的肉汁。


调味肥牛和特味肥牛,都是37元一份,每一片肉都薄厚均匀,烤制完成也是一整片不会零散,说明肉的品质还是非常好的。


两者的区别在于,调味肥牛上面撒的是葱花酱汁,特味肥牛是香辣口味的酱汁,可以根据不同的喜好选择合适的味道。


吃多了肉肯定会觉得腻,所以配上一盘拌花菜会淡淡口,甜辣口味的土豆丝、木耳、黄瓜都特别爽口,配料中油炸过酥脆的花生米也十分亮眼。


说到这里,点点不得不提到的是还有一点让我特别喜欢,那就是店员的着装,清一色的粉色衬衫配上黑色围裙,会让我误以为进了某家小清新的咖啡厅,所以,在他们帮忙换烤肉篦子的时候我都愿意多看他们几眼。


顺带说一句,这里的服务是真的赞,店员态度温柔且热情,会帮忙烤肉,餐桌收拾的也非常快,点点喜欢他们家赠送的四道小菜里的土豆泥,询问可不可以单点时,居然获得了“无限免费续杯”的答复,真的让我受宠若惊。


于是......我又拿到了两球土豆泥~土豆泥的口感真的非常好,略带奶香,泥状很细致,没有大块的颗粒感,咸甜的口味让我忍不住吃了好多。


除了肉肉,其他的蔬菜类也不错,比如地瓜片、口蘑等等都是大热的选择。


主食类有酱汤、大虾饼、拌饭、和冷面什么的。点点选择了海鲜大酱汤,每份酱汤配有米饭。米饭粒粒分明是小米加大米做成的二米饭,酱汤很浓郁,内含材料丰富,白嫩的豆腐、丝滑的角瓜、鲜香的蛤蜊、爽滑的蘑菇搭配在一起的味道格外的好。


一顿饭下来,不仅肚子吃的饱饱的,店员体贴入微的服务更是让本就美味的食物变得更加完美。结账的时候,店家还在前台准备了柠檬味道的糖果帮助清新口气,这实在是让我的用户体验达到了满分的程度。

我想,我还会再来的......

火炉家黑牛专门店(铁西爱工街店)

订餐电话:024-85853728

营业时间:早10:00-晚22:00

地址:铁西区爱工街北四路51号(凯旋门西门)

 距地铁1号线云峰北街站C口540m

距建设大路兴工街公交站200m

文|点点

图|沈一点沈阳


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