好吃到炸!南瓜土豆浓汤,德国老公做饭(四)迎来了烹饪史上的小高潮

话说每次上传让我选择视频类型，我都不好意思选美食

所以我这次会把菜谱写出来，大家在家可以试试奥！先看视频吧

准备材料：

南瓜         500g

土豆         700g

胡萝卜      250g

洋葱大      一个

黄油          20g

水             一升

蔬菜精       德语名字是Gemüsebrühe, 我们用了三勺半的牛肉精，国内可以用盐 和少量鸡精代替

奶油         200ml，德语名称sahne一盒，但是我老公用的Creme fraiche法式发酵奶油也是可以的。

胡椒粒      用的是彩色的研磨粒，红色绿色黑色白色

月桂叶      2片

莳萝          适量 ，就是国内用香菜的用量

步骤：

一，把食材切块。

二，黄油热锅，下洋葱爆香，再放入胡萝卜，土豆，南瓜，翻炒一会。

三，加入1升水，加蔬菜精（可用盐和鸡精进行调味），彩色胡椒粒，放入月桂叶。

四，加盖，直到食材炖透。

五，取出月桂叶，用搅拌棒把锅里食材搅拌成糊。

六，加入奶油，再次上炉灶煮制，同时可品尝继续加盐调味，加入莳萝。

最后这几分钟主要是为了把奶油的味道再融入进去，两三分种就可以了。

七，出锅~享受美味吧！

可以搭配法棍面包进行用餐，非常美味~

有不明白的可以留言问我。

这种浓汤在欧洲，还经常被当作前餐来招待客人用。