这6样家常食品,糖尿病患者可不要轻易食用!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

民以食为天,糖尿病饮食健康也是糖尿病患者及家属所关心的问题。然而,这几道大家爱吃的家常食品,却容易使得糖尿病患者血糖飙升,带来一系列的严重后果。

水煮鱼/水煮肉片

虽说菜名中提到的是水煮,但其实做法是将鱼片/肉片焯水,然后将沸油加上干辣椒和花椒淋于鱼片上,油含量极高,口味偏重,可以说是极其不适合糖尿病患者食用。

鱼香肉丝

鱼香肉丝兼具酸、甜、辣多种口感,适合下饭,但这道菜想要做的好吃,关键点就是要油多、糖多、盐多。因此,日常生活中,糖尿病患者也应该少食用这道菜。

糖醋系列

苏南一带糖醋系列的美食不在少数,例如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋带鱼等等,但糖醋系列在烹饪时会使用大量的糖,有的甚至比饮料中的糖含量都高,因此,糖友也应该少食用。

油条、油饼系列

不少人早晨会习惯吃油条、油饼一类的食物,但其实油条、油饼都属于高热量、高碳水化合物的食物,糖友食用后不仅仅会使血糖升高,还可能引起心血管等并发症。

无糖蛋糕

“无糖”两个字可能会吸引不少糖尿病患者的眼球,但其实“无糖”指的是不含蔗糖,或用甜味剂来代替蔗糖,但其实蛋糕主要成分就是淀粉,消化分解后就会变成大量的葡萄糖。

含糯米的食品

生活中也常常会遇到糯米类的食品(如粽子、汤圆、八宝粥),但其实糯米质地很硬且碳水化合物含量很高,食之易升糖。部分糯米类食品,如粽子、汤圆,往往会搭配豆沙、芝麻等甜辅料,因此,建议糖尿病患者慎食。

如果我们会外出就餐,需要注意哪些呢?

1.避免在过度饥饿的情况下去餐馆就餐

糖尿病患者应避免在极度饥饿的情况下去餐馆就餐,因为这样容易多饮多食。

2.点餐前先了解餐馆是否可以提供一些服务

对于糖友来说,应食用少盐、少油、无糖的菜肴,因此外出就餐可以告诉店家您的需求,以便店家准备1~2道适合无糖或低脂的菜肴。

3.用大麦茶、绿茶代替含糖饮料

不含糖的茶饮品,糖友可以随时饮用。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料,购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”。






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