做了20张烙饼,不用一滴油,没有啥配方,只要蒸一蒸又软又好吃

大家应该都吃过烤鸭的，卖家一般都会送给我们几张白蒸饼，其实那个蒸饼还真是万能的啊，不只是可以包着烤鸭吃，还可以夹很多的菜，真的是好吃的很。其实那个饼的做法很简单的，家里面就可以做的，也没有什么技巧，就和下面就可以了，今天就带大家一块做一下这个蒸饼吧。

蒸饼

食材准备：

面粉 300克，盐 5克，水 120毫升

做法：

（1）面粉加盐，用水和成絮状，揉成面团，醒发30分钟；

（2）醒发好，取出揉成条状，分成小剂子，按扁；

（3）擀成饼皮，水烧开，放入屉布，铺上饼皮；

（4）蒸两分钟，然后把另一张铺在上面，盖锅盖，再蒸2分钟，以此类推，所有饼都放入；

（5）每隔两分钟，放一张饼皮，最后一张放完，盖锅盖，蒸10分钟；

（6）蒸好了，手沾凉水，一张张分开。