秦安是一座漂在桃花上的西部小城

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楼主 2019-03-19 06:30:09
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摘要:秦安是一座漂在桃花上的西部小城,被誉为“八千年历史,七百里桃花”。自2013年刘坪何湾景观被农业部评定为“中国美丽田园”之后,秦安县逐渐由过去单纯地卖果子变为“花林果电文旅”立体式发展。梳理秦安县休闲农业的发展经验和存在的问题,将更好提出应对的策略和举措,推进文化与生态旅游深度融合。

关键词:秦安 休闲农业 乡村旅游

秦安县属陇东黄土丘陵沟壑区,海拔在1120~2020m之间,年均降雨量436.2mm,属典型的“雨养农业区”。年均气温11.5℃,年均日照时数2054.6h,年均无霜期175d。在这样的自然条件下,秦安县探索出“梯田+全膜+林果+节灌+路网”的旱作农业发展新模式。县辖17镇,428个行政村,8个社区,总人口60.7万人,其中农业人口55.6万人。

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。乡村旅游具有发展潜力大、投资成本低、辐射面积广、受益主体多、综合性强等特点,日渐成为贫困地区实现跨越式发展的重要途径。[1]近年来,秦安县整合县域经济资源,夯实休闲农业发展的基础,使文化旅游和果品经济捆绑和融合,努力打造生态旅游品牌,促进乡村旅游腾飞。本文所提到的旅游资源和要素,主要以乡村地区为主。

一、秦安休闲农业资源

(一)自然类

1、桃花梯田景观

客观来讲,秦安的自然景观并不见长,秦安景观首先是人文类的。但每年杏桃李梨开花的时节,连接成片,蔚为可观。早些年在川地也有大片桃花林,可是由于城市化,川地的林果地被迫让位于新的高楼和街道。所以秦安的自然景观主要是位于乡村的桃花梯田景观。乡村的花卉景观相较于城市园林中的花卉景观,更壮观、更有气势。桃花梯田景观体现了陇右高天厚土、古朴纯真的自然与人文风貌。图画般的美在这里富集,如梦如幻。游客穿行其中,如痴如醉,流连忘返。2013年,秦安何湾桃花景观被农业部评定为“中国美丽田园”。秦洼村、河湾村、周湾村等接连成片,旅游基础设施不断完善,在市内外的知名度和美誉度也日渐提高。

2、林地景观

秦安的森林资源并不多,仅仅分散在王铺镇、中山镇等不多的乡镇。县内更多的是水果林、经济林和绿化树林。秦安出产的水果有很多种,其中位居全县第一的要数苹果。苹果栽培总面积61.37万亩,挂果面积30.7万亩。蜜桃栽培总面积10.25万亩。另外,还有杏子、梨子等水果林地。经济林以花椒为代表,总面积16.85万亩。绿化树林主要分布在葫芦河百里长廊景观。

3、其他

还有草莓、白脆瓜、西瓜等种植园,可以开展采摘等活动。苏家峡水库,可以垂钓。王铺镇的牡丹园,在秦安、甘谷、通渭三县交界处,每年牡丹盛开时期,游客众多。

(二)人文类

1、古迹类

古迹类主要有大地湾、街亭、女娲洞、李氏宗祏、可泉寺等景区景点。大地湾、女娲洞、女娲祠主要代表了始祖文化,常营堡、胡家渠龙王庙、可泉寺主要代表了历史名人文化。

2、民俗类

主要以庙会、社火、皮影戏、秦安小曲等为代表。庙会主要有刘坪二爷庙庙会、兴国邢泉村庙会,千户镇胡家渠庙会等,很能体现秦安本地的民俗风貌。庙会期间,各地都会演出秦腔。秦腔《陇上铁汉》、《盗扇》、《桃李梅》等是县剧团的特色表演剧目。秦安小曲和女娲祭典是国家级非物质文化遗产,有固定的演出团队和传承人。

3、乡村美术馆(博物馆)

秦安县有3家“乡村记忆”博物馆:五营镇的徐洼村和蔡河村,兴国镇的康坡村。它们是以“农耕文化”为主题的博物馆,集农耕生产工具收藏、保护、整理、研究及陈列展示于一体,占地面积为50-100平方米。馆内陈列了古代和近代的农耕器具、生活用品和读物书刊等藏品,保留了先辈们的生活记忆,通过照片、文字、实物、场景等展示形式,形象生动地展示了乡村历史变迁过程,折射着先辈的田间智慧,见证了厚重的农耕文明,体现了本村村民对现代农业做出的巨大贡献。

同时,还有一家乡村美术馆——叶堡镇石节子村,除了永久性的雕塑作品和实验美术作品,每年还会举办特邀雕塑作品展,吸引了大量游客前来参观采风。[2]由于此处不受花期、果期的影响,一年四季都可以参观,所以这是县内最成功、最具有吸引力的乡村旅游目的地。

二、秦安乡村旅游要素分析

(一)美食

1、秦安水果

秦安蜜桃的产量和产值位居全省桃类水果第一,知名度和影响力较大。栽培品种100多个,以麦香、砂子早生、仓方早生、大久保、北京七号、沙红桃、处暑红等为主。苹果有富士系、红元帅系、金冠45个品种。县内拥有长城果汁、盛源商贸等水果加工企业,主要产品有水果罐头、果汁、苹果醋等。秦安苹果、桃的品牌价值在不断提升。

2、秦安特色菜肴

秦安地方美食的显著特征是口味浓郁、厚重,而又不失清爽。特色菜主要有凉拌苜蓿、凉拌花椒叶芽、凉拌苦苣、酸辣肚丝汤、杂烩汤、大地湾锅子、腊肉带饼、肥肠炒煎饼、虾酱肉、糟肉等,它们菜形纯朴、香味醇厚。特色小吃主要有油酥馍、莲花干馍、醋凉粉、甜醅、辣子面、地软包子、米黄馍、麻腐馍、烫面油饼等。

(二)酒店、宾馆、农家乐

秦安现有4星级酒店1家,即大地湾印象酒店;3星级酒店2家,即秦融宾馆和秦安饭店。特色休闲场所有:南苑山庄、晓园山庄、佑泉斋美术馆等,既可品尝特色菜肴,又可聚会休闲。农家乐有桃花源、南山、清水河、泥娃娃、邢泉、陇上人家等数10家。和麦积区、秦州区相比,秦安的农家乐在数量和质量上都存在很大差距。但同时,也存在很大的发展空间。

(三)交通设施

宝兰高铁、天平高速将陆续建成通车。国道、省道四通八达。而且还修建了密如蛛网的通村水泥路。正在建设的桥梁有神明川葫芦河大桥、王古公路尹川危桥改造、峡口葫芦河大桥等。全县乡镇汽车站总数达到7个,建成行政村汽车停靠站点278个。[3]

(四)休闲娱乐及游览活动

在综合性的休闲农业区,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。前文所提到的各类景观、景区、景点,其建设活动有序开展,配套设施逐步到位。如游客在西川镇晓园山庄,可以聚会、赏花、餐饮、住宿、游泳、K歌,还可以游览附近的迎恩堡、安维峻纪念馆和故居等。又如,康坡村走出了东晋志怪小说家王嘉这样的历史名人,发生了宋金腊家城战役这样的历史。游客可以参观村史馆,了解此地悠久的历史。还可以去彩陶体验馆,体验彩陶制作的乐趣。可以游览乡村庙会,感受原生态的乡土风情。

还有桃花会、果品博览会、女娲公祭等节会活动。

(五)旅游商品

县内的旅游商品主要有工艺品和农产品两大类。工艺品以彩陶复制品、麦秆编、剪纸、麦秆画等为代表。麦秆编以王尹镇为代表,历史悠久,销路广泛。剪纸有耘春堂梅霞剪纸公司。麦秆画有胡遂民工作室。

农产品则非常丰富,除了前文中提到的水果,还有很多深加工食品。如盛源菊香公司开发出了花椒、花椒粉末、花椒芽菜(辣酱)等达16个品种。在不断开发新产品的同时,各企业还注重产品的包装与宣传,满足城市人食用、探亲、养生等多层次的消费需求。

三、问题与对策

(一)存在的问题

通过观察秦安休闲农业发展的实践,可以总结出以下问题与不足:一是农家乐经营户数量不足,不能满足旺季的旅游需求。又如,石节子村附近没有一家农家乐,不能满足餐饮住宿需求,也就不能留住游客。二是从业人员的素质有待提升。三是旅游基础设施跟不上。四是旅游商品还处在家庭作坊式的生产状态,远不如麦积区、甘谷县和武山县。

(二)对策与措施

甘肃省建设华夏文明传承创新区的总体要求为“一带三区十三板块”,其中,文化与生态旅游深度融合、文化品牌打造、节庆赛事会展属于“十三板块”当中的三块,与休闲农业有关。这就要求在省级、市级和县级三个层面进行资源整合与品牌的培育与保护,经营好旅游品牌、旅游商标。[4]县级层面的,无疑是基础工作。

1、引导农村富余劳动力从事休闲农业,在培训、技术、资金、贷款、税收等方面予以支持。如大地湾附近有一户跑马场,有工商营业执照,可是经营的地点为大地湾的文物保护区,其经营活动会影响文物遗迹的环境风貌。这就要求当地政府协调解决其用地问题,兼顾到文物保护与旅游经营,获得双赢。

2、提升旅游从业者的素质。加强对县内休闲农业从业者的统一培训。农民是休闲农业的从业主体,而农民对现代法律、政策、科技等方面的知识很欠缺,需要细分类别,予以培训,如经营管理、烹饪、讲解、驾驶等。

3、加大基础设施的投入,完善旅游服务,优化旅游环境。如建设一批摄影、书画创作采风基地,如石节子村、何湾村等。

4、扶持彩陶、麦秆编、剪纸等旅游特色商品规模化生产。旅游商品的发展方向应是:深入挖掘整理民俗民间文化,积极探索将零星分散、生产能力弱、低附加值的产品转化为具有较大规模、集约化生产、高附加值的文化工艺商品。

5、扩大、提升水果文化展馆。争取建成永久性的“秦安农产品博览园”或“秦安水果博览园”。可以参考庆阳市岐黄中医药博物馆、陇南市徽县酒文化博物馆等同类型的博物馆、展览馆。先从桃花、蜜桃、苹果、花椒的文化内涵、发展历史入手,挖掘其中意味深长的文化意蕴;再展示样品、果实和树苗标本等;还可以实际一些体验的活动,如品尝、评比、文化创意产品开发等活动。

6、高度重视旅游跨行业合作,巩固并提升已有的“花林果电文旅”立体式发展格局,营造全域旅游环境。[5]秦安的果品和文化借助现代科技、通讯一定会成为旅游业腾飞的“两翼”,获得强强联合、共享共赢。

总之,打造陇东南地区以水果为特色的旅游目的地,秦安在硬件设施和服务上还有待提高。在政策叠加效应下,未来几年将会是秦安县转型跨越发展的重要契机。所以,要充分发挥休闲农业的作用,打造文化旅游品牌,推进城乡发展一体化。


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