田园又一个创新菜谱 ，最常见食材  最方便的厨具  最简单做法 学会了这道 怪味花生  再也不要去外面买了。 Looking for a delicious snack for your next beer night? Candied peanuts!

去皮花生 1.5 cup 约225克

（Peeled peanuts 1.5 cup） 糖 1/2 cup 约120克

（Sugar 1/2 cup） 盐 1/2茶匙

（Salt 1/2 teaspoon） 水200毫升

（Water 200 ml） 八角3个

（3 star anise） 葱1个

（1 shallot） 辣椒粉 1/2茶匙

（Chili powder 1/2 teaspoon） 生粉 1汤匙

（Potato starch or corn starch 1 tbsp）

花生、糖、盐、水、葱、八角 中火煮

汤汁收干时取出葱和八角

继续炒到糖色变成浅棕色 糖焦出现

加入辣椒粉和生粉 炒匀 

铺在烘焙垫子 放凉 就会 酥脆 。

别看简单哦  火候如何掌握 炒糖如何不翻砂 如何补救  细节请看视频二维码

这款花生超好吃哦

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怪味花生视频

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这周

凉拌黄瓜 为啥用“拍” 

有个好处你一定不知道

          简单 健康 又美味的拍黄瓜

田园调的酱汁好香哦！

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  田园 拍黄瓜

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